Noticias Gourmet
El análisis sensorial de las bebidas se ha convertido, sin lugar a dudas, en un acto sumamente interesante para los amantes de la degustación. Cada día se incrementa el número de…
Los caldos de países que hasta hace muy poco no eran considerados vitivinícolas se han impuesto poco a poco en el mundo, e incluso sus estilos de hacer son ahora replicados en las otroras catedrales…
El pollo, uno de los alimentos más universales que existe, tiene miles de recetas para prepararlo, ya sea por porciones o entero. Acá te ofrecemos una de ellas que hará las delicias de los comensales…
Aunque una tarta siempre es buena para celebrar cualquier ocasión, en verano se gradecen mucho aquellas que se pueden comer bien frías, máxime si se trata de una receta innovadora y a su vez…
A pesar de los kilos de más que acumuló para su última película, Meryl Streep habla con cariño de 'Julie & Julia', la comedia que ya los expertos auguran le dará su próximo Oscar, donde la actriz…
Un grupo de científicos tinerfeños han dado un paso más allá en la presentación de platos al público, creando una vajilla que literalmente se sostiene en el aire gracias a un sistema de electroimanes…
España. Una bodega de Laguardia, en la Rioja Alavesa, ha elaborado un vino cuya crianza se ha realizado en las mismas condiciones que las ostras y mejillones de las bateas, es decir, sumergido a…
Los grupos de productores de cacao en Costa Rica se reunieron en el foro: “Calidad de cacao: insumos para la estrategia nacional” organizado por el Proyecto Cacao Centroamérica del Centro Agronómico…