En el vasto y diverso universo de la cocina peruana, pocos platos gozan de tanta popularidad y versatilidad como el ceviche. Sin embargo, más allá de las costas del Pacífico y el clásico ceviche...
Turismo gastronómico
Perú es un destino gastronómico imprescindible, donde puedes disfrutar de ceviche fresco en Lima, alta cocina nikkei como Maido, y auténtica comida callejera en huariques tradicionales. Esta guía te...
Panamá cocina sobre una base de arroz, maíz y plátano. Huele a chile y cilantro, y marca el ritmo mientras hierven las sopas de ají, ñame y coco. No faltan carnes, pescados y mariscos en una...
Ubicada en Serrada, Valladolid, Quesería Campoveja es un referente indiscutible de la producción quesera en Castilla y León. Desde hace más de veinte años, la familia Sanz Cid elabora quesos...
El restaurante Marius es fruto de la colaboración entre SSP Francia, líder mundial en restauración en lugares de transporte, y el chef Yoni SaadaMarius es un restaurante situado en una de las...
Cuando se trata de construir puentes, pocas cosas hay tan poderosas como la gastronomía. Bien lo saben Alentejo, Centro de Portugal y Extremadura, 3 regiones de la península ibérica que se han unido...
En homenaje al Día mundial de la gastronomía, ONU Turismo y la organización internacional Slow Food han firmado un memorando en favor del turismo gastronómico sostenible e inclusivo. Con esta alianza...
En Turquía, el desayuno, o kahvaltı, es mucho más que la primera comida del día: es un ritual social para disfrutar en compañía. Los desayunos turcos son famosos por todo el mundo gracias a su tamaño...