Hans Lange Rodríguez obtiene una estrella Michelin para Teko, su restaurante en Essen, y sitúa ingredientes, sabores y raíces bolivianas en la alta cocina europea.
The Best Pizza Awards 2026 corona de nuevo a Francesco Martucci como mejor pizzaiolo del mundo y sitúa a Sartoria Panatieri, Gasparic y Demaio entre los 50 grandes nombres de la pizza internacional.
Burgo de Arias ha presentado Chef de Burgo de Ar(IA)s, una nueva plataforma de inteligencia artificial que genera recetas personalizadas en tiempo real según los ingredientes disponibles, las intolerancias alimentarias y los objetivos nutricionales de cada usuario.
Rodilla y Mediterránea amplían su colaboración en el sector sanitario con la apertura de un nuevo local en el Hospital Universitario Ramón y Cajal de Madrid.
Mercadona ha inaugurado en Madrid su mayor centro logístico para venta online. La nueva Colmena semiautomatizada incorpora 70 robots, puede preparar hasta 5.000 pedidos diarios y refuerza la estrategia digital de una compañía que ya supera los 1.000 millones de euros en ventas online.
Burger King vuelve a apostar por los influencers tras vender más de un millón de menús el año pasado
Burger King recupera este verano su campaña Grand King después de superar el millón de menús vendidos en la edición anterior. Marta Díaz, Marina Rivers, Peldanyos y El Xokas competirán para convertir su menú en el más vendido de la cadena.
Pacto Raíz ha sido elegido Mejor Paquito de Madrid 2026 con una propuesta de cordero lechal que representará a la capital en la final nacional organizada por INTEROVIC este otoño.
Miguel Ángel Millán, sumiller de EMI, ha sido nombrado Guardián de los Vinos de Tenerife 2026 durante Island Wines Summit y ejercerá como embajador de los vinos de la isla durante el próximo año.
Gastrónoma 2026 volverá a convertir la sumillería en protagonista con la celebración del Sparkling Wine Master by Tantum Ergo, una competición que reunirá a algunos de los mejores profesionales de España para enfrentarse a los grandes espumosos internacionales.
La Academia Madrileña de Gastronomía ha celebrado la décima edición de sus premios reconociendo a algunos de los nombres más destacados del sector. Montia, Botín, Sen Omakase, Pastelerías Mallorca y Luis García de la Navarra encabezan un palmarés que refleja el gran momento gastronómico que vive Madrid.
Termes Blanco 2024 y Numanthia 2020 han sido seleccionados como vinos oficiales de la Fórmula 1 en Madrid. La elección sitúa a la Denominación de Origen Toro en el centro de uno de los mayores escaparates internacionales del deporte y el lujo.
Actores, músicos, escritores y presentadores han recomendado más de 250 bares, restaurantes, heladerías y chiringuitos en toda España para la nueva edición de los Soletes de Guía Repsol. Un recorrido gastronómico por los lugares favoritos de los famosos durante sus vacaciones.
Mijas será sede del I Foro Nacional de Mujeres en Hostelería, una jornada que reunirá a profesionales de la restauración, el turismo y la formación para abordar liderazgo, innovación, emprendimiento y desarrollo profesional.
Los James Beard Awards 2026 han reconocido a Michael Tusk como mejor chef del año y a Kalaya como mejor restaurante de Estados Unidos. La ceremonia reunió en Chicago a los principales nombres de la gastronomía norteamericana.
La Unión Europea reconoce la Trufa Negra de Teruel con la Indicación Geográfica Protegida. El producto se convierte en la primera trufa negra de Europa amparada por esta figura de calidad y refuerza el liderazgo de Aragón en la truficultura mundial.
La primera edición de las Joyas de la Charcutería, celebrada en CharcutExpo 2026, ha distinguido a seis establecimientos de Navarra, Madrid, La Rioja, Barcelona, Bizkaia y Girona con la máxima categoría de tres Joyas.
