Mijas será sede del I Foro Nacional de Mujeres en Hostelería, una jornada que reunirá a profesionales de la restauración, el turismo y la formación para abordar liderazgo, innovación, emprendimiento y desarrollo profesional.
Hostelería de España presenta una plataforma nacional de empleo con inteligencia artificial para ayudar a cubrir las 50.000 vacantes que el sector necesita este verano.
Del 16 al 21 de junio, el céntrico barrio madrileño rinde homenaje a una de las tapas más queridas con croquetas exclusivas a 1,5 euros y una programación gastronómica especial en una veintena de locales del barrio.
El Gremio de Restauración de Barcelona denuncia a Mercadona por las zonas destinadas al consumo de platos preparados en sus supermercados y pide al Ayuntamiento que actúe contra lo que considera intrusismo hostelero.
Jerez presenta su candidatura a Ciudad Española del Vino 2027 para prolongar el impulso de su capitalidad gastronómica y reforzar el papel del vino, Vinoble y el enoturismo.
American Express compra TheFork por 600 millones de euros y amplía su red gastronómica hasta 75.000 restaurantes, reforzando su presencia en Europa y el negocio de reservas.
Alberto González, chef de El del Medio (Madrid), se proclama vencedor del IX Campeonato del Mundo de Callos gracias a una receta basada en callo moreno, chorizo de León y compango asturiano.
La ONCE dedica su cupón a la hostelería madrileña y reivindica una restauración accesible para todos
La ONCE dedica su cupón del 18 de junio a la hostelería madrileña. La presentación incluyó una demostración de atención a personas con discapacidad visual en el restaurante Los Arcos de Ponzano para visibilizar la importancia de una restauración accesible e inclusiva.
La Academia Madrileña de Gastronomía impulsa "Los Sabores de la Memoria", una serie documental que recorre la historia de ocho restaurantes emblemáticos de Madrid y su influencia en la vida cultural y social de la capital.
Marta Vidal ha sido elegida presidenta de la D.O. CAVA, convirtiéndose en la primera mujer en liderar la denominación. La actual CEO de Vallformosa dirigirá durante los próximos cuatro años una de las principales referencias internacionales del vino español.
La medida forma parte de la estrategia de protección de la propiedad intelectual del evento deportivo más importante del planeta y busca salvaguardar los derechos comerciales de patrocinadores y socios oficiales que han adquirido licencias exclusivas.
De Asturias a Caracas: la historia del único restaurante de Venezuela reconocido por la Marca España
La Huerta, uno de los restaurantes españoles más emblemáticos de Caracas, ha sido distinguido con la certificación Restaurants from Spain, convirtiéndose en el primero de Venezuela en obtener este reconocimiento internacional.
Marqués de Murrieta será el representante del vino español en los espacios VIP de la Copa Mundial de la FIFA 2026, un torneo histórico que reunirá a 48 selecciones en Estados Unidos, México y Canadá.
Los primeros establecimientos que incorporan este formato se encuentran en La Garena, en Alcalá de Henares, y en Megapark, en San Sebastián de los Reyes. Starbucks se adapta a los nuevos modelos de consumo en España precedidos por los cambios urbanísticos.
René Redzepi se aparta de la dirección general de Noma y deja la gestión diaria de uno de los restaurantes más reputados del mundo en manos de un nuevo equipo tras los escándalos relacionados con el trato al personal.
El Premio Nacional de Escritura Gastroturística de Colombia impulsa el nacimiento del Círculo de Narrativa y Cultura Gastroturística, una comunidad virtual para preservar las historias, tradiciones y territorios del país.
