Abren las candidaturas a los Premios Excelencias Gourmet 2026. Conoce los grandes nombres y proyectos de Iberoamérica premiados en otras ediciones.
Lucio Usobiaga gana el Basque Culinary World Prize 2026 por Arca Tierra, una iniciativa que protege las chinampas de Xochimilco y apoya a 50 familias productoras.
El evento celebra su cuarta edición con promociones, menús especiales y experiencias gastronómicas en Barcelona.
Asador Etxebarri alcanza el nº1 mundial. DiverXO es noveno y España coloca siete restaurantes entre los 100 mejores de The 50 Best Restaurants 2026.
Referentes internacionales de la gastronomía reflexionaron sobre cultura, impacto social, creatividad, innovación y nuevas formas de entender la hospitalidad y la experiencia del comensal.
La cocina italiana despide a Nonna Silvi, fallecida a los 85 años. Sus recetas tradicionales y su espontaneidad conquistaron a millones de seguidores en todo el mundo.
León despide a Octavio González 'Tavito', empresario cárnico fallecido a los 72 años que convirtió la cecina de chivo de Vegacervera en un emblema gastronómico.
Ibiza despide a Marco Dipatrizi, chef de The Boat House y antiguo cocinero del Papa en el Vaticano. Una vida dedicada a la creatividad y la cocina de fusión.
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La capital peruana acogerá el próximo 4 de noviembre la ceremonia de premiación The 50 Best Restaurants 2026, en una edición que llevará por primera vez este encuentro gastronómico internacional a América del Sur.
La feria reúne en Valencia a profesionales de toda la cadena de valor y reconoce la labor de cocineros, panaderos y comunicadores en la difusión de la gastronomía.
WINEMAD 2027 refuerza su internacionalización con una alianza para atraer bodegas italianas a Madrid y generar nuevas oportunidades comerciales.
La Junta abre expediente a Mediterránea de Catering por incidencias en 21 colegios, tras las denuncias de familias por la calidad y las raciones de los menús escolares.
Cuatro municipios de Sinaloa entran en la Denominación de Origen Mezcal tras ocho años de disputas. La resolución incluye Mazatlán, Rosario, Concordia y San Ignacio.
El horticultor palentino recibe el reconocimiento por su proyecto La Mielga, dedicado a recuperar semillas y variedades agrícolas tradicionales y preservar el conocimiento ligado a la agricultura.
Valladolid despide a Teresa Cordero, chef de Puerto Chico y campeona de España de tapas, muy querida en la hostelería de la ciudad.
byChefs llega a Madrid con cinco rankings elegidos por cocineros locales. DiverXO, Los 33, Obrar, Toma Café y Cervecería El Doble encabezan las listas.
