La ciudad de Yantai ha dado un paso decisivo en su posicionamiento internacional como referente del turismo del vino al recibir la certificación internacional OMET–Biosphere como Destino Enoturístico...
Noticias Gourmet
La migración masiva del pulpo común hacia el norte del Atlántico ha alterado drásticamente el panorama pesquero de Galicia. En 2024, las capturas cayeron un 26 % respecto al año anterior y un 39 % en...
La destilería taiwanesa Kavalan ha hecho historia en la edición 2025 de la International Whisky Competition (IWC), al llevarse los tres máximos galardones: Mejor Whisky del Año, Mejor Destilería del...
Bajo el lema “Cataluña, la mejor cocina del mundo”, un centenar de cocineros, productores y agentes del sector gastronómico han unido fuerzas para reivindicar la cocina catalana como un patrimonio...
Makro y el Madrid Culinary Campus (MACC), centro de formación de la Universidad Pontificia Comillas, han celebrado la graduación de la primera promoción del Máster en Restauración Gastronómica, un...
Los días 6 y 7 de julio, el Mercado Municipal de Flix acogerá GastroFruitDolç, una propuesta que busca elevar a la fruta de temporada como un ingrediente de lujo -no económico, sino de calidad. Estas...
La producción sostenible de aceite de palma en América Latina da un paso decisivo gracias a una iniciativa de la Mesa Redonda sobre el Aceite de Palma Sostenible (RSPO). Destacadas marcas globales...
Los Premios Materia Prima País Vasco 2025 premiaron la excelencia de productos locales y la innovación en gastronomía. En este artículo te contamos quiénes fueron los galardonados, qué los hace...