Coffee Master llega por primera vez a España con una ruta del café de especialidad en Madrid y Zaragoza que reunirá cafeterías, baristas y cultura cafetera. Apunta las fechas.
'Rock and callos' de Lavagú gana el premio a la mejor tapa de Madrid 2026: un innovador donut de callos que une tradición castiza y espíritu rockero.
El Real Decreto 315/2025 transforma los comedores escolares en España con más frutas, verduras y proteína vegetal y menos azúcar y fritos. Expertos celebran el avance, pero advierten del reto de aceptación por parte de los niños y la necesidad de implicar a las familias.
Málaga ha sido nombrada Capital Europea de la Cultura Gastronómica 2026/2027 en el Congreso de Gdansk. Su modelo combina tradición, chiringuitos y alta cocina, impulsando el turismo y consolidando su crecimiento como uno de los destinos gastronómicos más relevantes de Europa.
Abren inscripciones para la III edición del Premio Nacional de Escritura Gastroturística de Colombia
El Premio Nacional de Escritura Gastroturística de Colombia anuncia la apertura oficial de inscripciones para su tercera edición, consolidándose como un escenario que exalta la relación entre la literatura, la gastronomía y el turismo como expresiones fundamentales del patrimonio cultural del país.
Diego Tornel se proclama Mejor Sumiller de España 2026 en el Salón Gourmets de Madrid. El certamen reunió a 47 profesionales en una de las competiciones más exigentes del sector, consolidando a España como referente en la cultura del vino y proyectando talento a nivel internacional.
Ambar lanza la primera cerveza probiótica del mundo, sin alcohol, sin azúcar y con 1.000 millones de probióticos activos. Este hito une cerveza y bienestar, marcando un cambio en el consumo y consolidando el crecimiento del segmento 0,0 en España.
Latinoamérica obtiene por primera vez restaurantes con tres estrellas Michelin. Evvai y Tuju, en São Paulo, lideran este hito histórico que posiciona a Brasil como referente global y marca el inicio de una nueva era en la alta cocina latinoamericana.
La segunda jornada de Salón Gourmets 2026 estuvo marcada por récords en apertura de ostras, catas volcánicas y la elección del chef con la mejor carbonara de España.
La comida preparada de Mercadona alcanza 3.000 millones de euros en España y Portugal, acercándose a las cifras de McDonald’s y Burger King. La sección “Listo para comer” lidera un cambio en los hábitos de consumo impulsado por el precio, el tiempo y la comodidad.
Ourense presenta en el Salón Gourmets 2026 todo su potencial gastronómico, destacando la excelencia de sus productos y su saber hacer tradicional.
Macao se traslada a Madrid del 17 al 21 de abril con un espectacular Roadshow que convertirá la explanada de Madrid Río y el Puente del Rey en un pedacito de Asia.
La 39ª edición de Salón Gourmets arrancó este lunes con una intensa agenda que la consolida como referente internacional de la gastronomía de calidad. El programa estuvo marcado por certámenes, showcookings y exhibiciones donde la excelencia del producto fue la gran protagonista.
La Gala de los Soles Guía Repsol 2026 en Évora reconoce a 120 restaurantes en Portugal, con nuevos Tres Soles como Vila Joya y Vista. La guía amplía su alcance territorial y supera los 500 establecimientos en apenas dos años, consolidando el crecimiento gastronómico del país.
La 39ª edición del evento reúne a más de 2.000 expositores y 55.000 productos, coincidiendo con el 50 aniversario del Grupo Gourmets.
Correos ha emitido un sello dedicado a Jerez de la Frontera como Capital Española de la Gastronomía 2026. La pieza destaca la riqueza culinaria de la ciudad y el protagonismo de sus vinos, consolidando su posicionamiento como destino gastronómico de referencia.
