La historia líquida también se sirve en copa. Y pocos cócteles la representan tan bien como el Automobile, una receta clásica que mezcla elegancia, carácter y una justa medida de misterio. Aparecido...
Mixología
Perfumería y coctelería comparten mucho más de lo que parece, tanto que se podría decir que beber y oler van de la mano. Piensa en las tantísimas veces que un aroma agradable desata la...
Barcelona vuelve a convertirse en epicentro del lujo gastronómico con una nueva extravagancia: el cóctel más caro de España. Se trata de “Time in Your Lips”, una creación exclusiva que se sirve en el...
Nueva York no solo marca tendencias en moda, arte o gastronomía: también lo hace en mixología. Y esta vez, el protagonista del verano se llama Sharona, un cóctel de baja graduación alcohólica que...
El chocolate seduce. Está presente en tartas, bombones, batidos, cafés, y, por supuesto, en la coctelería más creativa. Licor de chocolate, vodka de cacao o crema de chocolate blanco transforman...
Hablar de pisco en Perú es como invocar el orgullo nacional. Alrededor de este destilado procedente de la región de Ica se erige un universo de coctelería, conocimiento e incluso misticismo, ya que...
Cuando hablamos de tequila, lo primero que suele venir a la mente es un vaso pequeño con sal y limón. Sin embargo, el universo de esta bebida emblemática de México es mucho más amplio, complejo y...
¿Cócteles con vino?¿Un mojito con Fino? ¿Un Negroni con Palo Cortado? Lo que antes sonaba a herejía vinícola hoy es tendencia en las barras más innovadoras. La coctelería moderna está viviendo una...