La AEPEV entregó en Madrid los Premios del Vino 2025, con reconocimientos tanto a medios, escuelas, periodistas, bodegas y eventos comprometidos con el universo vinícola español.
La Pizza Bit Competition celebra su semifinal en Madrid este 17 de noviembre, con nueve pizzaioli compitiendo por un puesto en la final de 2026 en Barcelona.
Atención malagueños: hay una nueva cita en el calendario. Se trata de la feria GastroWine, una experiencia enogastronómica abierta al público, del 28 al 30 de noviembre con vino malagueño, gastronomía local y música en directo en un festival gratuito para todos los públicos.
Suite Bizkaia 2025 reúne a 61 profesionales con 84 estrellas Michelin y Soles Repsol para analizar el futuro de la sala gastronómica. Inteligencia artificial, liderazgo emocional, bienestar, creatividad y formación se integran en un foro único que reivindica la importancia del servicio y la hospitalidad.
El Salón Peñín 2025 celebra su 25 aniversario con más de 350 bodegas y 2.000 vinos de 90 a 100 puntos reunidos en IFEMA Madrid. El evento vitivinícola más importante de España ofrece catas, seminarios y un espacio exclusivo para profesionales que buscan descubrir la excelencia del vino español.
El I Congreso Enclave Granada reunió este 10 y 11 de noviembre a chefs con Estrellas Michelin y a productores locales en un evento que reivindicó la cocina y el producto granadino.
Comienza la búsqueda de la mejor tapa de legumbres. El III Campeonato desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor ha abierto su convocatoria y te contamos todos los detalles
Granada representa el espíritu de los Soletes, en una provincia repleta de lugares donde se come bien, se disfruta y se comparte.
Palma de Mallorca será la capital española de la coctelería del 16 al 21 de noviembre cuando se celebre el LXX Campeonato Nacional de Bartenders, reuniendo a 85 cocteleros de toda España por el 60º aniversario de la ABIB.
Empieza el X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, una cita que reúne chefs de cinco países, alrededor de conferencias y muestras que celebran la cocina como patrimonio.
La Asociación de las Rutas del Vino de Castilla y León impulsó el desarrollo turístico, gastronómico y cultural de la región con la celebración de un encuentro el pasado 6 de noviembre en The Kitchen Club de Madrid, que reunió a profesionales del turismo, la gastronomía y representantes de la prensa especializada.
En su intervención, el director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Ángel González Pieras, subrayó el valor del enoturismo como sector estratégico:
Ya están a la venta las entradas para el parque temático navideño del Santiago Bernabéu de Madrid. Descubre toda su oferta gastronómica y de espectáculos del 24 al 31 de diciembre.
Abierta durante cuatro días —de 12:00 a 20:00 horas—, la instalación propone un recorrido por tres espacios que celebran el “diálogo entre textura, aroma y emoción” con la firma gastronómica del chef Eneko Atxa.
Bajo el lema “Next Level Unlocked”, la feria aspira a marcar un nuevo hito en la evolución del sector, apostando por la digitalización, la sostenibilidad y la automatización como pilares de la hostelería del futuro.
Los IWC Industry Awards llegaron a su primeros 10 años de vida y lo celebraron en Madrid con una gala y una cata magistral en homenaje a la evolución del vino español.
Con más de 270 mil asistentes y 187 expositores de las 25 regiones del país, la feria organizada por Promperú y Mincetur convirtió la Costa Verde en el mayor punto de encuentro del sabor peruano.
