Noticias Gourmet
Más allá de la noticia en sí, la experiencia vivida durante el proceso de confección del expediente multinacional para la inscripción de los conocimientos y prácticas tradicionales para la…
Barcelona volverá a ser escenario de uno de los encuentros más influyentes del sector gastronómico y científico: el Science & Cooking World Congress Barcelona 2025. La sexta edición se celebrará…
Hace apenas un mes abrió sus puertas en Madrid Vrutal Club, un restaurante diferente que apuesta por la inclusión laboral de personas con discapacidad intelectual. Actualmente, cuenta con una…
Daniel Humm siempre presumió de su Eleven Madison Park, el primer restaurante en obtener tres estrellas Michelin con una propuesta completamente vegana. Sin embargo, esto cambiará el próximo 14 de…
En 2025, el café peruano vuelve a ser protagonista. Este viernes 22 de agosto, la celebración del grano que identifica a Perú dará un salto de frescura e innovación en pleno Miraflores: aromas…
Colombia a la mesa reúne las maravillas culinarias de un país rico, integrado y representado por sus sabores, olores y técnicas. Este libro retrata todo lo que significa la cocina colombiana y lo que…
Con una sede que abrirá a finales de año en el aeropuerto de Heathrow, en Londres, la cadena de hamburgueserías Five Guys estudia expandirse a otros aeropuertos europeos. Daniel Agromayor, presidente…
La gastronomía castellanoleonesa llora la pérdida de un referente como Martiniano Palomero, quien, desde su primer asador de Aranda de Duero (Burgos), popularizó el lechazo al horno como sabor…