Conoce cuáles son sus propiedades de la cebolla roja y cómo se elabora un encurtido de la misma para potenciarla.
Desde hace siglos, la sopa de quinua es combustible de los campesinos en los Andes, con un alimento que aporta la energía necesaria para las duras jornadas en el altiplano. Hoy, este plato sigue siendo un emblema la cocina andina.
El jjajangmyeon es uno de los platos más populares de Corea, aunque su origen está en la cocina chino-coreana nacida en el barrio chino de Incheon. Elaborado con fideos de trigo y una salsa espesa de judía negra fermentada, cerdo y verduras, este plato se convirtió en comida cotidiana, símbolo cultural y tradición asociada a fechas como el Black Day.
El frío cambia la forma de comer. Descubre qué alimentos funcionan mejor en invierno y tres menús diarios con desayunos, snacks, comidas y cenas reconfortantes.
Descubre el origen prehispánico del queso de tuna, un postre artesanal elaborado solo con tuna en San Luis Potosí.
La ensalada de quinoa combina valor nutricional y versatilidad culinaria. Rica en proteínas, fibra y nutrientes esenciales, es una opción saludable, equilibrada y adaptable a dietas vegetarianas y veganas.
Antes de que los speculoos tomaran el control de la situación, en la Comunitat Valenciana los 'pastissets' tanto de boniato como de cabello de ángel eran los protagonistas indiscutibles de cafés y meriendas.
El turrón que sobra tras la Navidad puede aprovecharse fácilmente en cremas, postres rápidos, desayunos y snacks. Ideas sencillas para evitar el desperdicio y darle una segunda vida.
El kutia, un pudin dulce de trigo, miel y semillas de amapola, es el plato protagonista de la mesa de los 12 platos ucraniana, símbolo de vida y prosperidad.
Si te ha picado el gusanillo repostero de ese que crea una epidemia en Navidad y otros festivos, ¿quién va a decirte que no? Mejor ayudarte a cumplir tu propósito… aunque sepa a pistacho.
Descubre la técnica de José Andrés para hacer la tortilla más viral de 2025. Solo dos ingredientes, un microondas y 45 segundos para un resultado gourmet.
Un recorrido por las mejores ideas para aprovechar las sobras de Nochebuena en casa: croquetas, arroces, caldos y platos reales que evitan tirar comida y alargan la Navidad.
Cinco cócteles fáciles y rápidos hechos en la Thermomix demuestran que no hace falta técnica ni ingredientes especiales para improvisar buenas bebidas en casa. Recetas prácticas, adaptables y pensadas para resolver sin complicarse.
Las galletas de jengibre son una de las recetas navideñas más populares para hacer en familia. Fáciles, divertidas y llenas de historia, se convierten en una actividad perfecta para cocinar con niños y disfrutar juntos de la Navidad.
El brioche con anchoas se ha convertido en el aperitivo viral de esta Navidad. Un bocado fácil, rápido y elegante que triunfa en redes y en la mesa.
Tres recetas veganas demuestran que el menú de Navidad también puede ser vegetal, creativo y festivo. Platos fáciles, equilibrados y pensados para disfrutar sin renunciar al sabor.
