La décima edición de la Ruta de Pucheros, organizada por la Asociación de Hostelería de Cantabria, se celebrará del 27 de enero al 9 de febrero. Este evento reúne a restaurantes de la región en una competencia por el mejor plato de cuchara en dos categorías: cocido montañés y guisote. Desde su inicio en 2012, aproximadamente veinte establecimientos han sido galardonados, exhibiendo diplomas que reconocen su triunfo. En la última edición, los ganadores incluyeron a Parrilla El Fogón y La Flor de Tetuán. El jurado, compuesto por varios equipos, degustará los platos en una ubicación designada los días 3 y 4 de febrero. La AEHC enfatiza que la Ruta de Pucheros no solo es una competición culinaria, sino también una celebración de la diversidad gastronómica de Cantabria, fomentando la participación comunitaria y posicionando a la región como un destino atractivo para el turismo gastronómico.
