Aunque por vinoteca podemos entender varias cosas como, una tienda o un bar de vinos, estamos seguros de que al pensar en vinotecas de armario a todos se nos viene a la cabeza una nevera de uso particular que podemos tener en nuestras casas especialmente diseñada para conservar y almacenar las botellas de vino.
Conocer al máximo sobre el vino hará que su disfrute sea algo más placentero. Para ello, se deben desterrar algunos mitos que todos hemos escuchado en más de una ocasión, por completo. Veamos cuales son las 'leyendas urbanas' con las que nos encontramos cada día en el mundo del vino.
Los Premios Baco, el Concurso Nacional de Vinos Jóvenes publicó sus resultados tras tres intensas jornadas de cata con un total de 497 vinos participantes. El palmarés repleto de diversidad y singularidad dibuja un mapa de la España vinícola único.
Gran Canaria se incorpora a las Rutas del Vino de España luego de haber aprobado el habitual proceso de auditorías que realiza la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) en el que se examinan los estándares de calidad marcados en el Manual de Producto de Rutas del Vino de España.
Slow Wine Coalition, una red mundial que reúne a todos los protagonistas de la cadena de suministro para implementar una revolución vitivinícola en nombre de la sostenibilidad ambiental, la protección del paisaje y el crecimiento social y cultural del campo es la nueva iniciativa que ha puesto en marcha la organización internacional Slow Food.
Con motivo de la integración de Turismo de Grecia en la Organización Mundial del EnoTurismo (OMET), su presidente, José Antonio Vidal impartirá, la Keynote Speech en la ‘Wine Tourism Conference: Strategies and prospects in the post-Covid era’, tras la inauguración oficial por parte del Ministro de Turismo, Jaris Theocharis.
Sobre la magia y riqueza de la esfera vitivinícola en Argentina hablamos con anterioridad, en especial de sus relevantes resultados resultados en la edición 17 del concurso Decanter World Wine Awards (DWWA), reconocido como el más más importante del mundo en temas de vinos.
El verano ya está aquí y con él nos apetecen comidas más ligeras y bebidas más refrescantes. Pero, si optamos por el vino, ¿cuáles serían los que mejor armonizarían con este estilo de vida veraniego? Para ayudar en esta elección, desde la Interprofesional del Vino de España (OIVE) han querido ofrecer una serie de consejos generales a tener en cuenta a la hora de elegir un vino en estos próximos meses.
Primum Familiae Vini, una asociación de doce familias vinícolas y productoras en las mejores regiones vitivinícolas del mundo anuncia la apertura de solicitudes para su Premio 2022.
Vinissimus, el eCommerce líder en Europa en venta de vino español online, ha creado el primer Sommelier Virtual que ayuda a los usuarios a encontrar el vino ideal para acompañar a cada tipo de ingrediente o plato que estén buscando.
Argentina, con sus vastas pampas, sus sierras y su Patagonia, no solo ha sido la patria de grandes figuras que han dejado su huella en la literatura, la historia y el deporte a escala internacional, sino que también se ha labrado un reconocido espacio en la selectiva esfera vitivinícola global. En sus tierras se ha conformado una industria del vino que, con disciplina y dedicación, se ha perfeccionado al punto de lograr productos con la calidad suficiente como para competir en prestigiosos certámenes de ese sector y recibir lauros en estos.
Ya se conocen los ganadores del Concurso Internacional Bacchus que se celebró en Madrid del 24 al 27 de mayo. Organizado por la Unión Española de Catadores, el certamen cada año logra congregar a Masters of Wine —máxima distinción en el sector— para liderar un panel de 70 catadores, entre los que figuran los más influyentes líderes de opinión, procedentes de 22 países.
Muchos son los que suelen pensar que una cerveza o un refresco suele ser el compañero perfecto para la hamburguesa, pero ¿y si nos atrevemos con un buen vino? Vino y hamburguesa pueden generar combinaciones extraordinarias, tan sólo hay que tener en cuenta los principios básicos que se siguen a la hora de armonizar cualquier otro plato.
Madrid Fusión Alimentos de España 2021, el congreso gastronómico más influyente del mundo, incorpora una gran novedad este año: Madrid Fusión The Wine Edition (MF WE), un certamen que busca descubrir nuevas tendencias y nuevos talentos en el mundo del vino y servir como foro de discusión y aprendizaje.
La manera en la que se sirve y se consume el vino ha ido evolucionando a través del tiempo hasta llegar a unos niveles de perfeccionamiento extraordinarios. Diversos aspectos influyen en la posterior percepción que tendremos del producto y permitirá aprovechar al máximo todas sus cualidades, y armonizarlo correctamente.
El vino orgánico ante todo es vino. Se venden no solamente porque son orgánicos, sino porque son vinos de calidad, por el placer que proporcionan y por las sensaciones que transmiten.