De los mares a la pista. Así ha sido la experiencia culinaria protagonizada por la naviera MSC Cruceros para la Fórmula 1 (F1). Fusión insólita, memorable, atractiva. Todos los adjetivos valen para esta iniciativa que ha querido agasajar el Gran Premio de Italia 2025. Celebrado en el circuito de Monza, la cena se ha convertido en la primera ofrecida por una compañía de cruceros en el paddock de una carrera.
El punto de partida fue la reputación de MSC como referente de la gastronomía en cruceros, reflejada en sus más de 72 restaurantes de especialidad pertenecientes en 16 conceptos diferentes. Los comensales fueron pilotos, ingenieros e invitados VIP del equipo BWT Alpine F1, quienes firmaron una alianza a principios de año con MSC ¿El resultado? Sofisticación, tecnología, sabor y mucha adrenalina.
La cena de MSC Cruceros y F1 que llega al paddock
Para la ocasión, pusieron manos a la obra tres de los chefs más prestigiosos de MSC Cruceros: el premiado chef italiano Luca Cesarini, el especialista en cocina asiática Xiao Wang y el chef Pasquale Puziello, con experiencia en restaurantes Michelin.
Sobre la iniciativa, Stéphane Franchini, director senior de alimentos y bebidas de MSC Cruceros dijo:
“Ha sido una oportunidad única para mostrar la creatividad y habilidades de nuestros chefs, llevando la misma experiencia gastronómica que los huéspedes disfrutan a bordo directamente a la pista”.
Por su parte, el chef Luca Cesarini reconoció que cumplir este reto fue especialmente emotivo:
“Crecí viendo la Fórmula 1 y poder cocinar para el equipo BWT Alpine F1 fue un privilegio. Fue emocionante formar parte de la acción y aportar nuestra energía a través de la cocina”.
Mientras, desde el lado de la pista, Guy Martin, director de marketing global de BWT Alpine F1, agradeció subrayando que “los chefs de MSC Cruceros llevaron el alma del mar a la pista, creando un viaje gastronómico inolvidable”.
La tríada diseñó un menú inspirado en la diversidad de los restaurantes insignia de la flota, que va desde la tradición italiana hasta sabores asiáticos, latinoamericanos y de alta cocina internacional.
Entre los platos que se sirvieron estuvieron:
- Sashimi de Hamachi y salmón Ora King con teriyaki de trufa (del restaurante Kaito Sushi)
- Burrata con compota de pan de tomate toscano y crumble de aceitunas Taggiasca (Eataly)
- Tagliatelle al tartufo con Parmigiano Reggiano y trufa del Apenino
- Bacalao negro misoyaki con pastel de arroz crujiente y beurre blanc de wasabi (Pan Asian)
- Costillas de ternera glaseadas
- Pasteles de cangrejo estilo cajún
- Il Tiramisu de Ocean Cay
- Flan mexicano de Hola! Tacos Cantina.
Sin dudas, la mejor muestra de que la alianza MSC y F1 brilla lo mismo en alta mar que a pie de pista.
