Hace pocos días tuve la oportunidad de acudir al Casino de Madrid para participar en la presentación del World Tour-Culinary Conection o Gira Mundial de la primera Facultad de...
Opinión
En el marco del convenio que recientemente han firmado la Academia Iberoamericana de Gastronomía y la Secretaría General Iberoamericana, que encabeza el hispano-uruguayo Enrique...
Los cocineros españoles siguen alcanzando grandes éxitos internacionales. El último triunfo ha tenido como escenario la ciudad griega de Tesalónica, donde el equipo...
Me han contado verdaderas maravillas y lamenté perdérmelo. Alrededor de 30 personas, entre periodistas y gastrónomos, tuvieron la oportunidad de viajar al Somontano, en Huesca...
Con los fríos de febrero y marzo asistimos al esplendor del cocido que, en sus diversas formulaciones, es uno de los grandes emblemas de la cocina española invernal, pues su receta...
Las ofertas de comida a domicilio se van sofisticando y cada vez existen más opciones para el máximo nivel de exigencia, que incluyen llevar al propio cocinero a casa. Son propuestas...
La Fundación Pons de Madrid acogió, hace pocos días, el acto de presentación de la Guía de los Mejores Alimentos y Bebidas de España seleccionados por...
Hace pocos días tuve el placer viajar a Valencia para asistir al acto de entrega de los Premios de la Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana, que tan sabiamente preside...