Hotel Tapa Tour reabre el Madrid exclusivo un año más. Del 22 de septiembre al 5 de octubre, el evento anual celebra su décima edición, reivindicando la cultura culinaria de los hoteles como espacios gastronómicos asequibles y de calidad, bajo su lema: “con la tapa por bandera”.
El objetivo de Hotel Tapa Tour se mantiene intacto incluso en su décimo aniversario: acercar tanto a locales como a visitantes a la gastronomía de los hoteles. La alta cocina informal se presenta en formato tapa, uniendo la cocina de autor con la gastronomía más democrática en los hoteles más emblemáticos de la capital española.
El evento se desarrolla gracias a la colaboración del Área de Turismo del Ayuntamiento de Madrid, el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación y la Asociación Empresarial Hotelera de Madrid (AEHM), entre otras entidades.
Lee más sobre ediciones anteriores en: Hotel Tapa Tour premia “la alta gastronomía para todos”
Premios Hotel Tapa Tour: el valor del maridaje en las tapas
Los maridajes también ocupan un papel protagonista. Con la D.O. Ribera del Duero y la D.O. Cava como patrocinadores, los hoteles ofrecerán tapas armonizadas con tintos, blancos, rosados y espumosos de estas denominaciones, completando así la experiencia de la gastronomía de hotel.
Los hoteles participantes concursarán con dos tapas para optar a los siguientes premios:
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Premio “Tapa Alimentos de España”
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Premio Tapa Nacional, maridada con vinos de la D.O. Ribera del Duero (tintos, blancos y rosados).
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Premio Tapa Fusión, armonizada con cavas de Guarda Superior de la D.O. Cava.
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Premio Martini: Mejor Croqueta de Autor.
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Premio a la Mejor Tapa Dulce.
Rutas gastronómicas
La ruta está abierta a todo el público y no requiere reserva previa. El precio de tapa más maridaje variará entre 8 y 14 euros.
Además, para guiar a los visitantes, Hotel Tapa Tour lanzará una guía oficial del festival con diferentes rutas:
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Ruta 1: Palacio de los Duques Gran Meliá Hotel, VP Plaza España Design, RIU Plaza España, Barceló Torre de Madrid.
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Ruta 2: The Madrid EDITION, UMusic Hotel Madrid, CoolRooms Palacio de Atocha, Casa de las Artes Meliá Collection.
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Ruta 3: The Palace Hotel Madrid, Mandarin Oriental Ritz Madrid, Hard Rock Hotel Madrid.
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Ruta 4: Gran Hotel Inglés, Four Seasons Hotel Madrid, JW Marriott Madrid, The Principal.
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Ruta 5: Brach Madrid, Hotel Montera Madrid, Hyatt Centric Madrid Gran Vía.
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Ruta 6: Urso Hotel & Spa, Hyatt Regency Hesperia Madrid, InterContinental Madrid, BLESS Hotel Madrid, VP Madroño, Puerta América.
Otras experiencias de Hotel Tapa Tour
Este año se estrena una nueva actividad: los tours in house. Estos recorridos invitan a descubrir no solo la propuesta gastronómica de cada hotel, sino también su historia, arquitectura y arte, culminando con una degustación de tapas exclusivas.
Algunos hoteles que ofrecen esta experiencia son:
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Rosewood Villa Magna, el único que ofrece tan solo esta modalidad dentro del festival.
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JW Marriott Madrid.
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Brach Madrid, situado en el solar del antiguo Palacio de Masserano, que fue la residencia temporal de Víctor Hugo.
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Urso Hotel & Spa.
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BLESS Hotel Madrid, un clásico reinventado que evoca las casas señoriales del barrio de Salamanca de los años 50.
