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Coctelería

El resolí no es una bebida ancestral pero sí típica, y tiene un secreto... el azafrán. Un licor digestivo que se popularizó en España venido desde Italia y se adaptó al medio. Conoce la bebida de sobremesa que reina en Cuenca y alégrate con buen postre, o un alajú.
La coctelería actual va más allá de las recetas: exige precisión, creatividad y sostenibilidad. Este artículo explora los utensilios imprescindibles para dominar el arte de preparar cócteles modernos, tanto en entornos profesionales como domésticos.