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Los aficionados franceses a la cerveza, así como los productores y el sector hostelero y de distribución en general se encuentran seriamente preocupados por el reciente incremento...

El otro día tuve el placer de acercarme al Casino de Madrid para acompañar a la consejera de Agricultura y Ganadería de la Junta de Castilla y León, Silvia Clemente,...

El ministro de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, Miguel Arias Cañete, inaugura el este lunes 10 de diciembre, a las 10 de la mañana, en la sede del Ministerio, la...

Telefónica acaba de lanzar en la tienda Apps de Amazon para Android y en el Apple Store de Apple, la aplicación ‘Adrià en casa’, una app que permitirá a...

La respuesta no parece fácil, pero las tendencias se inclinan por mantener, según los diferentes grupos, algunos nombres de la coctelería mundial que han ganado fama y no...

Actualmente, gracias a novedosos equipamientos, útiles de trabajo y servicios, así como al amplio surtido de bebidas, ligantes, frutas, hierbas, entre otros, los bartenders han...

Dispersión geográfica de la cocina y el gusto por lo exótico. Cada vez se descentraliza la excelencia gastronómica con la pérdida de la hegemonía...

Nuevos proyectos que van desde el gourmet itinerante, las máquinas expendedoras de productos de alta gama o los restaurantes de barra, integran un panorama multicolor que parece estar...

Imaginación, creatividad y originalidad son los signos de la gastronomía internacional de hoy y del mañana. No parece haber órbita exitosa para quien se aleje de tan...

España es el primer Estado de la Unión Europea en superficie dedicada a la agricultura ecológica y el interés de los consumidores españoles por este tipo de alimentación continúa en ascenso; poco...