Mixología
Para muchos el hielo no es más que agua congelada, para un bartender una pieza clave que marca la diferencia entre un cóctel bueno o malo. Toda coctelera le deja espacio a los cubos para dar...
Cuando se piensa en cócteles presidenciales, lo primero que viene a la mente son recetas sofisticadas o bebidas clásicas con siglos de historia. Sin embargo, el expresidente de los Estados Unidos...
Abril desborda poesía y elegancia. Quiso el calendario atribuirle también el diamante como símbolo al mes que celebra a las artes. Y no se nos ocurre mejor forma de homenajearlo que con un...
El cóctel Tom y Jerry es perfecto para cuando uno no se aclara si hace frío o calor —sí, “uno” es el cielo—, por lo que lo mejor es no arriesgar y evitar el hielo... o al menos, esta es mi forma de...
Antes de que existieran los cócteles sofisticados y las cartas de mixología, existían las recetas caseras de licor. Y entre ellas, el Cherry Bounce ocupa un lugar especial en la historia de Estados...
Entre los cócteles clásicos que han resistido el paso del tiempo, el Orange Blossom destaca por su sencillez refinada y aroma cítrico. Su mezcla de ginebra, zumo de naranja fresco y, en ocasiones,...
El próximo 14 de abril la coctelería española se marcará un nuevo hito con la apertura de Stravinky’s Parfumerie, el primer bar inspirado en fragancias del perfumista ficticio ruso ...
¿A qué podría saber Madrid? A la mezcla de brandy, vermú y torrija. Bajo el nombre de Madrid 91 llega un cóctel que deviene un homenaje de la mixología a la capital de España, a su historia, y a...