Noticias Gourmet
España es el quinto productor mundial de pimiento y el tercer país exportador, con un volumen aproximado de 444.485 toneladas en 2008, lo que supuso casi el 45 por ciento de la producción nacional de…
Un nuevo año ha llegado, y con él, una nueva lista de resoluciones. Si "comer mejor" está en la lista, dicen los expertos, hay algunos alimentos como el centeno, vino, pescado azul o té verde, entre…
El coñac constituye una mezcla de aguardientes de uva añejados, algunos con más de un siglo de antigüedad, y se dice que es mucho más complejo de lo que se piensa, específicamente en nariz. El coñac…
Las cinco principales bodegas de Bolivia han creado una alianza para proyectar el 'vino de altura' al mundo y consolidarlo además en el mercado interno. Con el lema 'Vinos de Bolivia. Experiencia de…
Una mezcla de brillantes, salado, y ahumado distingue a la cocina española, cuyos sabores se pueden preciar mejor de forma natural. Pimientos piquillos, Jamón Ibérico de bellota, las…
El primer reconocimiento de un vino Chianti fue documentado en el siglo XIII. Entonces era un vino blanco que se produjo en el área ahora conocida como Colli Fiorentini una sub-zona situada en…
Los mariscos son un nombre común que abarca a unas 20 000 especies diferentes de habitantes del mar, de sus rocas y recovecos, la mayoría de los cuales tienen en común que su cuerpo…
Después de las festividades de Navidad y Fin de Año, incluso los no bebedores de vino pueden encontrarse rodeado de una media docena de botellas vacías. La mayoría puede pensar…