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Abrió las puertas el evento gastronómico más esperado del año, el 30 salón de Gourmets. La única feria de Alimentos y Bebidas de Calidad de Europa y el referente internacional de productos delicatessen, vuelve para celebrar su aniversario en 22.000 m² con 1.396 expositores, 35.000 productos, 1.100 novedades y, batiendo su propio récord, con casi 800 actividades.  

Más de 200 entidad agroalimentarias andaluzas participan en la trigésima edición de Salón de Gourmets, evento europeo dedicado a las delicatessen que se celebra en Madrid del 4 al 7 de abril y que contará el lunes con la presencia de la consejera de Agricultura, Pesca y Desarrollo Rural, Carmen Ortiz, que asistirá a la inauguración oficial y hará un recorrido por diferentes expositores de esta muestra de gastronomía de alta calidad.

Sabor a Málaga, la marca creada por la Diputación para la promoción de la imagen y calidad de los productos autóctonos malagueños, va a participar por tercer año consecutivo en Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad Salón de Gourmets de Madrid, donde estarán presentes 38 productos de la marca.  

Degustar un selecto menú a un precio especial en 75 restaurantes de primer nivel de nuestra ciudad es posible gracias a Medellín Gourmet, festival que estará vigente durante abril y que tendrá una segunda temporada en septiembre. Explorar sabores, ingredientes y platos pertenecientes a múltiples gastronomías es la invitación de este evento de ciudad, pensado para que cada comensal pueda experimentar la oferta de un considerable grupo de restaurantes.

Tras el éxito de la última edición, nos complace informarle que Promperu y la Organización Mundial del Turismo (OMT), en colaboración con el Basque Culinary Center, organizan el 2º Foro Mundial de Turismo Gastronómico de la OMT, que tendrá lugar los días 27 al 29 de abril de 2016 en Lima, Perú.    

“Crianza de Nuestros Mares” sigue avanzando en el mercado español. Y esta vez lo hace a partir de su presencia en el Salón de Gourmets 2016, escaparate de las mejores marcas del territorio. usca el sello de calidad: los pescados amparados bajo él son garantía de frescura y procedencia española.   “Crianza de Nuestros Mares” acude al Salón de Gourmets 2016 para consolidar su posición en el mercado español de productos de alta calidad.  

Un año más, la líder de las cervezas artesanas regresa a la nueva edición del Salón Gourmet para mostrar sus grandes novedades. Con su recién estrenada Cerveza Castellana Ahumada hace menos de un mes y que ya está resultando todo un éxito entre los entendidos de la cerveza, el grupo La SAGRA BREW  S.L. tiene previsto dar a conocer durante el salón otra novedad de La SAGRA que sale solo en barril: La SAGRA HELLES LAGER  y sus dos nuevas marcas: Madrí y Senador Volstead.  

Los AOVE “5 Elementos”, posicionados en el segmento de máxima calidad, participan por tercer año consecutivo en el Salón Gourmets en Madrid, donde van a ser protagonistas de destacadas demostraciones gastronómicas, una relevante cata y la presentación a los profesionales del sector de su nuevo producto: el caviar de Virgen Extra, extraordinario para diferenciar en sabor y elegancia muchos elaboraciones gastronómicas.  

El próximo lunes, 4 de abril, arranca una nueva edición del Salón de Gourmets en Madrid. Bodegas El Lagar de Isilla asiste al principal evento europeo dedicado a las delicatessen con sus productos más innovadores. Los vinos de la Ribera del Duero contarán con un especial protagonismo bajo el stand de Tierra de Sabor (Pabellón 4 - 4F23).Allí, Bodegas El Lagar de Isilla presentarán la nueva añada de 2015 en los caldos blanco, rosado y joven y otras dos de Crianza 2012 y Reserva del mismo año.

La tercera edición del ya famoso Havana World Music (HWM) no fue menos ecléctica y sensacional que sus versiones anteriores. Esta vez los organizadores reunieron a una docena de agrupaciones de nueve naciones en el centro cultural Fábrica de Arte Cubano (FAC), para brindar un espectáculo de lujo que atrajo a melómanos de todas partes del mundo. En ese contexto de diversidad y sensaciones destacó la cerveza Estrella Damm, marca catalana distribuida en Cuba por Inversiones Pucara S.A., que formó parte del grupo de patrocinadores del evento. P { margin-bottom: 0.21cm; }

Con temática libre, el concurso premiará la creación de un diseño original e inédito de una etiqueta y una cápsula de botella de vino de Rioja Alavesa Enmarcado entre las actividades de la Feria Histórica del Vino de Navaridas, que celebra su cuarta edición el próximo 17 de abril, el Ayuntamiento de la localidad y Qark Arqueología lanzan la segunda edición del Concurso de etiquetas y cápsulas de Rioja Alavesa.

GourmeTapa tendrá lugar los próximos días 5 y 6 de abril en el Taller de los Sentidos Gourmets, que se celebrará en el Pabellón 8 de Ifema en Madrid, en el marco del 30 Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y bebidas de calidad, dentro del Espacio Estrella Galicia. Representantes de las 17 comunidades autónomas han sido seleccionados por la originalidad de sus tapas, la elaboración y el tratamiento de los productos autóctonos de cada zona.

Entre el 1 y 10 de abril, la localidad gerundense ofrecerá a los vecinos y turistas un recorrido gastronómico para conocer las tapas y sus especialidades más afamadas. Un total de 25 establecimientos se adhieren a la I Ruta de las Tapas de Roses. Este itinerario culinario, que se ha dado a conocer esta mañana en una rueda de prensa, pondrá de manifiesto toda la riqueza gastronómica y la producción enológica de la DO Empordà.

En diciembre de 1976 tuvo lugar una iniciativa pionera que marcaría el acontecer del hecho gastronómico y que sentó las bases del Movimiento de la Nueva Cocina Española, la I Mesa Redonda sobre Gastronomía, convocada por la revista Club de Gourmets. Una reunión que congregó a profesionales del panorama nacional Juan Mari Arzak, Pedro Subijana y Néstor Luján, entre otros, grandes representantes de la cocina francesa como Paul Bocuse y Raymond Oliver, y aficionados de la buena mesa, con el objetivo de debatir sobre la situación de la cocina española.  

La Ministra de Comercio Exterior y Turismo (MINCETUR) y Presidenta del Consejo Directivo de PROMPERÚ, Magali Silva Verde-Álvarez, anunció que todas las personas que deseen participar en el II Foro Mundial de Turismo Gastronómico que se celebrará en Lima entre el 27 y 29 de abril próximo tendrá acceso libre, previa inscripción por vía electrónica, para participar en las conferencias y actividades paralelas que se efectuarán con el fin de promover la discusión y el rol que juega la gastronomía como un eje articulador del turismo.