Eventos

Restaurama, el salón de alimentaria dedicado a la restauración y la alimentación fuera del hogar, incorporará en su oferta para la edición de 2016 una amplia gama de productos de bebidas refrescantes, agua y cerveza, además de congelados y equipamiento para la hostelería.

Expositores, copatrocinadores, asistentes y autoridades nacionales de Panamá resaltaron el valor de actividades de actualización y formación como l Congreso Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, que se realizó los días 20, 21 y 22 de octubre. Noticia relacionada: Copa Nestlé Professional & Excelencias Gourmet premian el talento femenino

Enofusión, la gran cita del vino dentro del congreso gastronómico de Madrid Fusión, anuncia los primeros protagonistas de las catas de El Centro del Vino. Con la intención de ser punto de referencia del sector vitivinícola, el congreso enológico apuesta por la presencia de las mejores marcas y bodegas a nivel nacional e internacional.

Fruit Fusión, bajo el lema “Sabores de Vanguardia”, vuelve a representar el espacio gastronómico para el Canal Horeca de Fruit Attraction (#FA15) que, organizado por IFEMA y FEPEX, se celebra del 28 al 30 de octubre en Feria de Madrid. Este espacio, que cuenta con la colaboración de Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, ha diseñado nuevas actividades para dar mayor protagonismo a los productos de los expositores de la Feria.  

El Hotel El Panamá acogió del 20 al 22 de octubre una nueva edición del Seminario Gastronómico Internacional de Excelencias Gourmet en Panamá, una novedosa y exclusiva herramienta de marketing —con la gastronomía como argumento y protagonista— donde los más destacados profesionales del mundo pusieron a nuestro alcance su conocimiento de vanguardia. Más información en: www.seminariogastronomicopanama.com

Durante 3 días se llevó a cabo en el hotel Marriott de Puerto Vallarta la 7 edición de Vallarta Nayarit Gastronómica, evento que ya se ha convertido en un punto de referencia en el panorama de los eventos gastronómicos de México y poco a poco del mundo. Noticias relacionadas: Vallarta Nayarit Gastronómica 2015 cierra con broche de oro sus conferencias de prensa Panamá, país invitado a VII edición de Vallarta Nayarit Gastronómica Eventos como Vallarta Nayarit Gastronómica impulsan turismo regional Vallarta Nayarit Gastronómica 2015 celebra rueda de prensa en el Museo del Tequila en Guadalajara Vallarta Nayarit Gastronómica 2015 celebra su primera rueda de prensa

Fairway, Forum del Camino de Santiago, ha preparado un programa paralelo de actividades gastronómicas, algunas de las cuales ya se pueden disfrutar.  

AECOC, la Asociación de Empresas de Gran Consumo, celebra los próximos 28 y 29 de octubre en Barcelona la trigésima edición del Congreso AECOC, un Punto de Encuentro de referencia para tomar el pulso al sector al que asisten más de 1.000 empresarios y altos cargos directos de las principales compañías del Gran Consumo del país.  

Encuentro entre la Gastronomía de Antaño y la Nueva Fusión, es el lema con el cual el Instituto de Alta Gastronomía Beatriz Marino organiza el Congreso Latinoamericano “Uruguay Gourmet y Tradición” para el 14 de octubre.  

Presentaciones, catas, encuentros, cenas, degustaciones, premios e interacción… todo esto y más tuvo lugar desde el día 4 y hasta el 7 de octubre en la edición anual de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country 2015, la referencia mundial de la alta gastronomía. Resumimos en diez puntos sus líneas temáticas.

Gran acogida ha tenido la séptima edición de Vallarta Nayarit Gastronómica, organizado por Grupo Excelencias y E Consulting, en la que participaron 40 destacados chefs nacionales e internacionales con actividades como showcooking, conferencias, catas y talleres.

La cita gastronómica popular de Barcelona cerró su quinta edición con gran éxito de público. A pocas horas del cierre, más de 28.000 personas se habían acercado al recinto Montjuïc de Fira de Barcelona desde el pasado jueves para descubrir y degustar nuevos productos y aprender cómo cocinan los grandes chefs. Durante los cuatro días del salón, más de 90 actividades contaron con la presencia de 27 cocineros que suman 10 estrellas Michelin.

Los motores están en marcha y tras el parón vacacional se reanudan todas las tareas para organizar el evento gastronómico más importante del año, la  30 edición del Salón de Gourmets , que se celebrará del 4 al 7 de abril de 2016, en IFEMA.

Perú será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico que pondrá en marcha la Organización Mundial del Turismo (OMT) junto con el prestigioso Basque Culinary Center (BCC) de España, según ha informado la Ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva Velarde-Álvarez.

La Feria Gastronómica Mistura 2015 cerró sus puertas con cifras alentadoras: casi 400 mil visitantes durante los 10 días que duró el evento, lo que significó un 20% más de comensales que el 2014.