Los días de los Calimochos chinos (del vasco Kalimotxo, una bebida que consiste en vino tinto aproximadamente 50 % y refresco de cola 50 %), con baldes del Chateau Lafitte, mezclado con Coca-Cola y tragos cortos de Cabernet Sauvignon, podrían llegar a su final antes de lo esperado.
La cultura occidental asocia las grandes celebraciones a reuniones en torno a la mesa. Y, cuanto más importante sea el evento, mayor debería ser el gasto. El caviar está considerado mundialmente un manjar refinado y codiciado por los gourmets, constituyendo uno de los símbolos de lujo de la gastronomía tradicional más sofisticada.
Con una jornada con carácter de exhibición y degustación, en presencia de 25 casas de bebidas, las bodegas argentinas intentan demostrar las bondades de sus vinos en Francia, país donde los caldos de este país tienen cada vez más aceptación.
Ocho proyectos de investigación sobre viticultura y enología, que han identificado vides que mejoran la calidad, producción y diversidad de los caldos de Denominación de Origen (D.O.) Vinos de Madrid, fueron presentados a la prensa por el viceconsejero de Medio Ambiente y Ordenación del Territorio, Manuel Beltrán.
Los productores de la región de Cahors (sudoeste del país), que tradicionalmente cultivaron la uva Malbec, han conseguido que la revista Le Point clasifique a la DOC (Denominación de Origen Controlada) de Cahors como "una de las 13 más importantes de Francia".
Estados Unidos será el primer consumidor mundial de vino español en los próximos tres años, según un estudio realizado por la consultora Wine Intelligence para el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).
España. El Hotel Restaurante Tudanca-Aranda, un atractivo establecimiento temático del vino ubicado en las cercanías de Aranda de Duero (Burgos), ha diseñado un exclusivo programa para que los visitantes puedan descubrir todos los secretos de la vendimiades.
Argentina. "Vinos y Bodegas Cosecha 2009", que se efectuó del 8 al 10 de septiembre, con la presencia de más de cincuenta bodegas de vinos, tuvo una excelente acogida a pesar de las difíciles circunstancias que atraviesa el mercado del vino a nivel global.
Productores de vino de La Rioja pedirán a la Comisión Europea que inste al Gobierno español a retirar la Indicación Geográfica Protegida «Viñedos de España» para vinos de mesa, después de que este verano haya vuelto a avivarse la polémica.
Aunque muchas personas alegan que la utilización del microondas en la cocina resta sabor y colorido a muchos platos, esto no sucede exactamente así, y en cambio hay alimentos como los pescados y las verduras que se benefician mucho con su uso.
Caminos del Vino, la Ruta del Vino de La Mancha, propone a los visitantes convertirse en auténticos campesinos y conocer la gastronomía y los parajes de la tierra del Quijote con el programa ‘Los trabajos del vino de La Mancha’, desde 190 euros por persona.
El Cortijo Los Aguilares Pinot Noir 2008 recibió en Suiza una de las dos Grandes Medallas de Oro concedidas por el Mondial du Pinot Noir, que este año celebra su undécima edición y que entrega sus galardones durante la apertura del principal salón suizo del vino, 'Vinea'.
España aumentó las ventas de vino por Internet, aunque la crisis se nota en compras de caldos más baratos, según un estudio del portal Vinogusto.com.
Con la perspectiva de una vendimia que genera una añada de buena calidad y el adelanto de su comienzo al menos en diez días, las perspectivas de la crisis económica no son en cambio nada halagüeñas para el mundo del vino este año.
El consumo de vino en los hogares españoles descendió un 6,7% en los seis primeros meses del año respecto al mismo periodo de 2008, hasta los 204,26 millones de litros, debido a la evolución negativa de los vinos de mesa y de espumosos y cavas.
La globalización y la crisis económica está provocando que el sector vitivinícola continental necesite un reposicionamiento, lo cual pudiera ser efectivo gracias al fortalecimiento del enoturismo como modalidad de viajes.
