El lanzamiento de un producto único: el Ron Mulata Tropicana, constituye un homenaje de Tecnoazúcar al cabaret más emblemático de Cuba.
Este 27 de agosto en el marco del XXII Campeonato Panamericano de Coctelería cantineros cubanos elaboraron el Cuba Libre más grande en la historia de la Isla.
El XXII Campeonato Panamericano de Coctelería de la International Bartender Association (IBA) ya es un hecho. Este 26 de agosto comienza la primera jornada de una semana llena de aprendizajes, experiencias, tensiones y sorpresas.
A las puertas del XXII Campeonato Panamericano de Coctelería de la International Bartender Association (IBA) compartimos con nuestros lectores el mundo detrás de una competencia de este tipo. Y es que, antes del torneo algunos pasos, requisitos y normativas son esenciales para elegir al futuro contendiente y posteriormente evaluarlo.
La Habana es Ciudad Maravilla, Capital Iberoamericana de la Coctelería 2018, por eso son tantas las expectativas con el próximo gran evento de cantineros que tendrá sede en la villa cubana. El XXII Campeonato Panamericano de Coctelería de la Asociación Internacional de Bartenders, IBA por sus siglas en inglés, llega a la Mayor de las Antillas con un programa particularmente interesante.
El XXII Campeonato Panamericano de Coctelería se desarrollará del 25 al 31 de agosto y tendrá como sede el capitalino hotel Habana Libre Tryp. Este martes 21 de agosto en conferencia de prensa directivos de la Asociación Cubana de Cantineros (ACC) ofrecieron detalles sobre la venidera cita.
En el origen del mundo del cóctel, La Habana tiene, desde luego, un lugar relevante. Quizás junto a Nueva York, San Francisco y Río de Janeiro, se trata incluso no solo de la Capital Iberoamericana sino de la Capital Mundial de la Coctelería.
Durante los meses de verano el consumo de bebidas refrescantes como los cócteles se incrementa significativamente para contrarrestar las altas temperaturas características de esta época del año. En España, los bares, terrazas y chiringuitos, para satisfacer la demanda, se adaptan a los gustos de los clientes que disfrutan del merecido descanso. A su vez, aumenta el interés de los españoles por elaborar sus propios cócteles, a medida que se acerca el buen tiempo.
El verano dispara el consumo de cerveza en España, ya que entre los meses de julio y septiembre en España se consume el 30% de todo el año, aproximadamente 1,2 millones de litros, según los datos ofrecidos por Cerveceros de España.
Si decide ir de tapas a un bar y le preguntan cómo prefiere acompañar su cóctel, con una tapa dulce o salada, no se sorprenda. Aunque para algunos pueda sonar extraño salirse de los tradicionales vino y cerveza, la armonía entre cocteles y comida es una tendencia en alza que cada día gana más adeptos.
Aprovechando todos los recursos que le brinda la rama de la botánica y la química, históricamente el hombre ha fabricado infinidad de cremas y licores. Muchos años antes de ser patentados para su venta al público como bebidas, ya se conocían como remedios medicinales e incluso por sus propiedades afrodisíacas.
Desde el uso de productos handmade y silvestres, hasta el minucioso y elegante empleo de esferificaciones y espumas. Así son las nuevas tendencias que marcan el ritmo de los bares modernos y caracterizan a la coctelería creativa.
Cuba ya tiene un campeón para la próxima edición internacional del Concurso de Coctelería Evolutiva, The Chivas Masters 2018, que tendrá lugar en junio en la cuna del prestigioso whisky escocés. Fabián Ramos conquistó al jurado del certamen preliminar acontecido en La Habana durante los días 23 y 24 de mayo con su coctel "Semilla de Paz".
El Floridita con 200 años de antigüedad está considerado el local gastronómico más antiguo de Cuba y posiblemente de América Latina, que conserva el diseño y parte del mobiliario original de inicios del siglo XX. Está considerado la Cuna del Daiquirí, ese mítico lugar que enamoró, como ningún otro, al "Papa" Hemingway.
The Macallan ha conseguido un récord mundial gracias a la venta de dos botellas The Macallan 1926 por un precio de 1,2 millones de dólares, 600 mil dólares cada botella. La venta que se produjo en Le Clos, la tienda de espirituosos de lujo del Aeropuerto Internacional de Dubai, se realizó a un hombre de negocios para su colección privada. El conjunto está etiquetado con originales diseños realizados por los reconocidos artistas Sir Peter Blake y Valerio Adami.
La compañía Havana Club International S.A. y la Asociación de Cantineros de Cuba convocan, por quinta ocasión consecutiva, al Concurso de Coctelería Evolutiva, The Chivas Masters, con el reconocido Chivas Regal, el primer whisky de lujo del mundo.
