Horeca
Si bien, en momentos de crisis, salen grandes ideas o negocios, basados en la cualidad humana de buscar soluciones a los problemas que nos afectan. Hay que ser consciente que la dificultad de montar...
El Comité Organizador de ABASTUR 2020 anunció este martes que, como parte de su irrestricto compromiso a garantizar la mejor experiencia de negocios, y "con el fin de asegurar con éxito la...
Tras más de 20 años formando y aglutinando al sector, el decano de los congresos de alta cocina en el mundo, San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country, ha vuelto a ejercer de faro...
La comida de calidad a domicilio ha crecido exponencialmente en estos días, pero aún está por ver si es un parche o ha venido para quedarse. Sobre el delivery han discutido este 26 de mayo en...
En las últimas semanas me han formulado diferentes preguntas sobre el nuevo escenario que se le presenta al sector turístico y restaurador a nivel mundial una vez hayamos dejado atrás la COVID-19,...
#GastronomikaLive, el proyecto virtual de San Sebastian Gastronomika-Euskadi Basque Country que empezó el 4 de mayo pretende continuar con ponencias diarias de calidad en su tercera semana....
El I Summit Online "Nueva Normalidad en Horeca" organizado por FACYRE y Aplus Gastromarketing tuvo lugar este 11 de mayo. En la cita los profesionales participantes reflexionaron sobre la...
Un día "normal", como los de antes de la COVID-19, digamos, le alcanzaba para poco. Lo habitual para Diego Guerrero era pasar las horas de aquí para allá, tratando de cubrir las necesidades de sus...