Hermanos Roca
El 21 de abril, Girona acogerá la primera edición de los Roca Awards, los nuevos premios, creados por los hermanos Roca, que homenajean y ponen en valor la literatura gastronómica con el objetivo de...
La familia -Joan, Josep y Jordi- Roca vuelve a emocionar al mundo gastronómico. En esta ocasión, no se trata de una nueva estrella ni de una reinterpretación de vanguardia, sino de un gesto íntimo y...
El Celler de Can Roca ha introducido recientemente su innovadora cocina líquida, inspirada en los paisajes que han impresionado a los hermanos Joan, Josep y Jordi. Esperit Roca Destilería surge del...
El prestigioso can culinario de Girona, los Hermanos Roca, ha vuelto a sorprender al mundo gastronómico con una nueva apuesta: el bar de vinos "Vii". Desde el pasado 2 de agosto, la emblemática Plaça...
El próximo 16 de mayo abrirá las puertas Esperit Roca en el Castell de Sant Julià de Ramis. En este local habrá un espacio que recogerá la historia creativa de esta familia y, además, albergará una...
Rafael Ansón con Juan Mari y Elena Arzak.
Históricamente, en España muchos restaurantes y casas de comidas han tenido un vínculo familiar que ha permitido una continuidad en el oficio, pasando de...
Roca Sant Julià es el nuevo proyecto gastronómico y cultural de los hermanos Roca, un centro en el Castell de Sant Julià de Ramis, en la montaña de Sants Metges, en Girona, cercana al restaurante del...
Duet es la nueva cerveza ácida que los maestros cerveceros de Damm han elaborado junto a los hermanos Joan, Josep y Jordi Roca del legendario y triestrellado restaurante de Girona El Celler de Can...