HIP 2025
TheFork, la reconocida plataforma de reservas y guía gastronómica, ha llegado a la feria HIP 2025 con una artillería potente en innovación. Se trata de una tríada de softwares que reafirman su...
La segunda jornada de HIP 2025, ha ensalzado una vez más el valor de la innovación en la gastronomía contemporánea. En una agenda intensa, se combinaron ponencias, showcookings, experiencias...
Como parte de la agenda de HIP 2025, el chef Ignacio 'Coco' Montes, del restaurante Pabú, protagonizó uno de los espacios de showcookings organizados por aula Makro. El menú compuesto por 4 platos...
La alquimia es la transformación de la materia y “la gastronomía sin transformación no existe”, así es como entiende la evolución culinaria Alvar Hinojal, del restaurante Alquimia Laboratorio en...
HIP 2025, la mayor feria de innovación en hostelería, despega hoy en Madrid. Empresarios, directivos y profesionales de la hostelería internacional se han reunido en la Feria de Madrid para dar la...
Del 10 al 12 de marzo abrirá sus puertas HIP 2025. El evento dedicado a la innovación hostelera, que transcurrirá en IFEMA, contará con la participación de más de 40 directivos de firmas nacionales e...
HIP 2025 será, como cada año, una de las ferias dedicadas a la alimentación líderes en España. Dirigida al sector HORECA y a la internacionalización de la industria alimentaria en todos sus ámbitos y...
Del 10 al 12 de marzo próximos, IFEMA Madrid volverá a abrirle las puertas al evento líder en innovación del sector horeca en Europa. La novena edición de Horeca Professional Expo (HIP) ha...