Disfrutar de un buen cóctel no siempre requiere alcohol. Los mocktails, también conocidos como cócteles sin alcohol, han ganado protagonismo en bares, restaurantes y reuniones sociales gracias a su variedad de sabores, combinaciones de frutas y presentaciones. Son una alternativa para quienes prefieren evitar las bebidas alcohólicas sin renunciar a una preparación especial..

Te proponemos tres versiones sin alcohol de bebidas populares, con ingredientes accesibles y preparaciones sencillas.

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San Francisco: una combinación de frutas y color

El San Francisco es uno de los mocktails más conocidos. Su mezcla de zumos de frutas y granadina da como resultado una bebida de sabor dulce, ligeramente cítrico y con un atractivo color rojizo.

Ingredientes (para una copa):

• 150 ml de zumo de naranja.
• 30 ml de zumo de limón.
• 60 ml de zumo de piña.
• 30 ml de zumo de melocotón.
• 30 ml de granadina.
• Hielo.

Preparación:

Añade los zumos y la granadina a una coctelera con hielo. Agita durante unos segundos para integrar los ingredientes y enfriar la mezcla. Sirve en un vaso alto con cubitos de hielo y decora con una rodaja de naranja o una pieza de fruta.

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Daiquiri de sandía

Esta versión sin alcohol del clásico daiquiri sustituye el ron por zumo de uva blanca y utiliza la sandía como ingrediente principal. El resultado es una bebida refrescante, con un punto ácido que equilibra el dulzor de la fruta.

Ingredientes (para una copa):

• 100 g de pulpa de sandía sin pepitas.
• 50 ml de zumo de uva blanca.
• 2 cucharadas de almíbar.
• 2 cucharadas de zumo de limón.
• Hielo.

Preparación:

Retira las pepitas de la sandía, córtala en dados y tritúrala hasta conseguir una mezcla homogénea. Incorpora el zumo de uva, el almíbar y el limón. Añade hielo picado y vuelve a triturar brevemente hasta obtener una textura fresca y ligeramente espesa. Sirve en una copa de cóctel y decora con una pequeña cuña de sandía.

Sex on the Beach sin alcohol

El conocido Sex on the Beach también tiene su versión sin alcohol. En esta receta, los zumos de naranja y piña se combinan con el sabor dulce del melocotón y un toque de lima. Una mezcla afrutada, ideal para servir bien fría.

Ingredientes (para una copa):

• 30 ml de néctar de melocotón.
• 90 ml de zumo de piña.
• 90 ml de zumo de naranja.
• Zumo de lima al gusto.
• Hielo.

Preparación:

Introduce hielo en una coctelera y añade el néctar de melocotón, los zumos de piña y naranja y unas gotas de lima. Agita hasta enfriar bien la mezcla. Sirve en un vaso alto con hielo y decora con una rodaja de naranja, un trozo de piña o una sombrilla de cóctel.