El Mundial de Fútbol es un evento que despierta pasiones y, entre partido y partido, también el hambre. Este verano de 2026, miles de personas se desplazarán hasta los estadios en México, EE. UU. y Canadá para ver a sus equipos disputarse el título. Pero el juego es solo una fracción del viaje; por eso conviene tener a mano una lista de grandes restaurantes en las cercanías de los estadios para sorprender a quienes te acompañen en la aventura. 

Excelencias Gourmet te invita a echar un vistazo a una guía elaborada a partir de la Guía Michelin.

Recordatorio importante: Al tratarse de un evento internacional a la altura de los Juegos Olímpicos, es importante recordar que cualquier reserva debe hacerse con muchísima antelación. De lo contrario, correrás el riesgo de regresar a casa sin disfrutar de la oportunidad de comer en estos lugares únicos en el mundo. La visita no estará completa, aunque tu equipo se lleve la copa.

Restaurantes cerca de los estadios en México

Ciudad de México

En la capital del gran país norteamericano se celebrarán partidos en el Estadio Azteca, con una capacidad de 83.000 visitantes. Cerca de este anfiteatro dedicado al fútbol se encuentran dos grandes restaurantes que suman en total cuatro estrellas Michelin:

• Restaurante Pujol: Con dos estrellas Michelin, es un local conocido por la cocina fundacional de Enrique Olvera, y cuenta con el privilegio de ser uno de los restaurantes más famosos del país. 

• Restaurante Quintonil: Reconocido por su espíritu lúdico y su sentido del equilibrio. Cambia continuamente su menú de degustación, lo que le ha otorgado dos estrellas Michelin. Su fachada contrasta con su propuesta culinaria, ya que el interior rebosa vitalidad y respira un aire actual y desenfadado, ajeno a toda solemnidad. 

Monterrey

Recibirá a sus aficionados en torno al Estadio BBVA. Miles de personas viajarán hasta la capital del estado de Nuevo León, una región montañosa e industrial en la que la gastronomía refleja el carácter de sus habitantes. En este caso, la ciudad suma dos estrellas Michelin:

• Pangea: Liderado por el chef Guillermo González Beristáin. Es el máximo referente de la alta cocina contemporánea en el noreste de México, con un menú sofisticado y una de las mejores cavas de vino del país. 

• KOLI Cocina de Origen: Dirigido por los hermanos Rivera-Río. Su menú de degustación explora y eleva la cocina tradicional del noreste de México, ofreciendo platos con historia y maridajes únicos. 

Guadalajara

Recibirá a sus visitantes en el Estadio Akron, con capacidad para 48.000 espectadores, en el estado de Jalisco. Sin embargo, la Guía Michelin, inaugurada en 2024, aún no cuenta con cobertura en esta región de los Estados Unidos Mexicanos. Aunque su evaluación está prevista para la edición de 2026, actualmente no hay restaurantes premiados por la guía en esta ciudad. Por este motivo, destacamos un local incluido en la lista The World’s 50 Best Restaurants:

• Alcalde: Paco Ruano, incluido entre los 100 mejores chefs del mundo, define su propuesta como una “cocina franca” que respeta las estaciones del año y sus virtudes. 

Restaurantes en Estados Unidos para comer si vas al Mundial

Nueva York - Nueva Jersey

La ciudad neoyorquina es el epicentro culinario de EE. UU. Si vas a ver la final en el MetLife Stadium de Nueva Jersey, cruzar el río Hudson hacia Manhattan es casi obligatorio, ya que allí podrás disfrutar del máximo exponente de la gastronomía estadounidense:

• Le Bernardin: Encabezado por el chef Eric Ripert y con tres estrellas Michelin. Es una auténtica leyenda mundial enfocada en pescados y mariscos preparados con una técnica francesa impecable. 

• Eleven Madison Park: Hoy liderado por Daniel Humm, es un restaurante reconocido por la guía como un “templo de la elegancia moderna”. Con tres estrellas Michelin, es un lugar donde todo tiene un porqué y hasta el panecillo está medido al milímetro. Mantiene un liderazgo firme pese a su constante evolución hacia nuevas formas de interpretar la cocina vegana. 

San José

Al otro lado del país, con un clima más cálido, el Levi’s Stadium cuenta en sus alrededores con la élite gastronómica de California. Entre las propuestas destaca el siguiente restaurante, que refleja una actitud innovadora y ofrece experiencias sensoriales inolvidables:

• Benu: Ubicado en la cercana ciudad de San Francisco, cuenta con tres estrellas Michelin. Su chef, Corey Lee, es conocido por su revolucionario menú de degustación estadounidense, que entrelaza magistralmente sabores e influencias asiáticas. 

Locales idóneos para disfrutar de la alta cocina en Canadá

Toronto

En la ciudad canadiense, el BMO Field, con capacidad para 45.000 espectadores, reúne en sus alrededores grandes restaurantes en los que refugiarse con propuestas que redefinen la gastronomía y que han sido galardonadas con varias estrellas Michelin:

• Sushi Masaki Saito: Del chef Masaki Saito y con dos estrellas Michelin. Es el templo del sushi tradicional Edomae en el exclusivo barrio de Yorkville. El pescado se importa directamente de Japón y la experiencia es tan exclusiva que transporta a Tokio al instante. 

• Restaurant Pearl Morissette: Aunque no está exactamente en el centro de Toronto (se ubica en la región del Niágara, a poco más de una hora en coche), es una excursión obligatoria si visitas la zona. Este proyecto, premiado con dos estrellas Michelin, apuesta por el concepto “de la granja a la mesa”. Está ubicado en una finca con bodega propia y huertos, y ofrece un menú degustación de ingredientes hiperlocales. 

Vancouver

Para los partidos en el BC Place, conviene saber que Vancouver es una de las ciudades con mayor riqueza y diversidad culinaria del mundo, destacando por su fuerte influencia asiática y sus mariscos del Pacífico. Actualmente, el máximo reconocimiento en la ciudad es de una estrella Michelin, que ostentan varios restaurantes:

• St. Lawrence: El chef J-C Poirier rinde homenaje a la cocina rústica francocanadiense (estilo Quebec), combinada con la alta cocina francesa clásica. Es un festín reconfortante y lleno de personalidad. 

En definitiva, cuando se viaja, una de las mejores formas de adentrarse en la cultura es a través de la gastronomía. Descubrir los máximos exponentes culinarios de cada ciudad garantiza que la experiencia sea memorable y que ese viaje permanezca para siempre en la memoria.