El Cupón Diario de la ONCE del próximo jueves 18 de junio estará dedicado a la hostelería madrileña bajo el lema “Nuestra hostelería. Disfrútala”. La iniciativa quiere homenajear a bares, cafeterías y restaurantes, y recordar que todas las personas, también aquellas con discapacidad visual, deben poder disfrutar de estos espacios con plena autonomía y normalidad.

La presentación del cupón tuvo lugar en el restaurante Los Arcos de Ponzano, en Madrid, con la participación de Luis Natalio Royo, delegado de la ONCE en Madrid; Teresa Rodríguez, presidenta del Consejo Territorial de la ONCE en Madrid; Laura Martínez Cerro, directora general de Turismo y Hostelería de la Comunidad de Madrid; José Antonio Aparicio, presidente de Hostelería Madrid; y Maribel Gallego, propietaria del restaurante.

El acto no se limitó a la presentación institucional del cupón. El equipo de Los Arcos de Ponzano realizó una demostración de atención en mesa a personas con discapacidad visual, en la que las autoridades invitadas utilizaron antifaces para ponerse en la piel de las personas ciegas y comprender mejor la importancia de una hostelería verdaderamente accesible.

Una experiencia para entender la accesibilidad en la mesa

Durante la demostración se mostró cómo acompañar a una persona con discapacidad visual hasta la mesa, cómo describir la ubicación de los cubiertos y otros elementos, cómo explicar la composición de los platos y cómo informar sobre las sugerencias del restaurante.

También se ofrecieron indicaciones sobre la distribución de las viandas en el plato y la forma de comunicar al comensal la disposición de los alimentos para facilitar una experiencia gastronómica cómoda, segura y autónoma.

La iniciativa puso de relieve que la accesibilidad en restauración no depende únicamente de grandes adaptaciones, sino también de la formación del personal, la sensibilidad del servicio y la capacidad de anticiparse a las necesidades de cada cliente.

La hostelería, parte esencial de la vida madrileña

Bares, cafeterías y restaurantes forman parte de la vida cotidiana de Madrid. Son espacios de encuentro donde conviven vecinos, visitantes, familias, amigos y compañeros de trabajo; lugares en los que se celebran buenas noticias, se comparten momentos de ocio o simplemente se hace una pausa al final de la jornada.

La importancia de la hostelería madrileña se percibe en cada barrio, municipio y terraza. El bar de siempre, la cafetería cercana o el restaurante de referencia actúan como puntos de reunión, dinamizan las calles, generan empleo y contribuyen a la identidad social de la Comunidad de Madrid.

Con la llegada del verano, las terrazas madrileñas se convierten además en uno de los grandes escenarios de convivencia de la región. En ellas, como en los interiores de bares y restaurantes, también disfrutan personas ciegas acompañadas por sus perros guía, compartiendo momentos de ocio, comidas y encuentros con total normalidad.

Un sector clave para Madrid

Hostelería Madrid representa a restaurantes, bares, cafeterías, empresas de catering y locales de ocio de la Comunidad de Madrid. Según los datos aportados por la organización, el sector hostelero madrileño cuenta con 29.854 locales, que representan alrededor del 5% del tejido empresarial regional.

En mayo de 2026, la hostelería madrileña alcanzó los 251.625 afiliados a la Seguridad Social, con 222.894 asalariados y 28.731 autónomos, consolidándose como uno de los grandes motores económicos y sociales de la región, con un impacto del 4,5% en el PIB regional.

Los Arcos de Ponzano, tradición castellana en Madrid

La presentación se celebró en Los Arcos de Ponzano, restaurante tradicional madrileño con más de 70 años de historia. El establecimiento está especializado en cochinillo y cordero lechal asado, elaborados con materia prima de primera calidad y respeto por la tradición de la cocina castellana.

Tras la demostración, Luis Natalio Royo y Teresa Rodríguez entregaron a Laura Martínez Cerro, José Antonio Aparicio y Maribel Gallego varias láminas enmarcadas con una réplica del cupón dedicado a la hostelería.

Un cupón con premio de 500.000 euros

El Cupón Diario de la ONCE pone en juego un premio principal de 500.000 euros al número más la serie, además de 49 premios de 35.000 euros a las cinco cifras del número premiado.

También incluye 450 premios de 250 euros a las cuatro primeras cifras y otros 450 a las cuatro últimas; 9.000 premios de 25 euros a las tres primeras o tres últimas cifras; premios de 6 euros a las dos primeras o dos últimas; y reintegros de 2 euros a la primera o la última cifra del número premiado.

Los cupones de la ONCE se comercializan a través de los más de 21.000 vendedores y vendedoras de la organización, así como en www.juegosonce.es y en establecimientos colaboradores autorizados.

Más allá del sorteo, este cupón quiere poner el foco en una idea fundamental: la mejor hostelería no es solo la que cocina bien o atiende rápido, sino la que sabe recibir a todas las personas.