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Existe un plato que sin lugar a dudas es reconocidísimo en todo el orbe y este 20 de septiembre se celebró su día internacional: el Día Mundial de la Paella (World Paella Day).

Por segundo año consecutivo el madrileño David Muñoz ha sido nombrado coronado como Mejor Cocinero del Mundo en The Best Chef Awards, premios internacionales que celebraron su gala por primera ocasión en Madrid, reuniendo en la ciudad a lo mejor de la cocina mundial.

Alicante será sede de la próxima gala de entrega de los Soles de la Guía Repsol 2023, un encuentro que tendrá lugar el 27 de febrero en el Auditorio de la Diputación de Alicante, según se ha dado a conocer en conferencia de prensa sobre este, uno de los eventos más destacados de la gastronomía española.

Ron Matusalem, pionero en el arte del buen gusto, celebra sus 150 años de savoir-faire, tradición e innovación y como parte de esta festividad, este ron eterno patrocina la VIª edición de The Best Chef Awards. Una cita ineludible para profesionales y amantes de la alta gastronomía, que tiene lugar en Madrid desde el 18 de septiembre, hasta el venidero día 20.

“El D*NA Festival Dénia vuelve a poner sobre la mesa todo lo que nos une para que lo compartamos, lo disfrutemos y lo vivamos juntos en el lugar donde empezó todo: volvemos a la Marineta Cassiana”. Así invitan desde el sitio web del evento a participar en la quinta edición de este festival que se desarrollará los días 1 y 2 de octubre, en la localidad alicantina de Dénia.

Desde el 15 de septiembre, y hasta el próximo día 25, se estará desarrollando una nueva edición de Hotel Tapa Tour, un festival de alta cocina informal en el que algunos de los mejores hoteles madrileños ofrecerán hasta tres propuestas diferentes de tapas con sus correspondientes maridajes.

Desde el 15 de septiembre se celebra en Madrid la edición de 2022 de la fiesta popular más grande del mundo, en la que se congregan más de seis millones de visitantes cada año: el Oktoberfest.

El primer premio de la 61 edición del Concurso Internacional de Paella Valenciana de Sueca (Valencia), fue para el restaurante Crocus Servicios Gastronómicos, de Guadalupe (México), y dos de sus chefs, Rogelio Castañón y Alfonso Ovalle, tras celebrarse este domingo el reconocido certamen.

El festival de cine y gastronomía, Gastro Cinema, ha cerrado dentro de su programación la proyección de los documentales de importantes figuras de la gastronomía nacional, Ricard Camarena y los hermanos Roca.

La primera edición de VIMAR, la Feria del Vino y el Mar, tendrá lugar los días 29 y 30 de este mes de septiembre y se celebrará en el Tinglado nº 1 del Puerto de Huelva, en el Muelle de Levante y junto al paseo marítimo.

Culminó la primera edición de ITAMAE Balfegó, el primer campeonato de Sushi para chefs profesionales que se celebra en España, y en el que se coronó como ganador Steven Bosen Wu Zheng, chef del restaurante Imperial (Pamplona).

La marca madrileña de cervezas artesanas La Virgen ha sido uno de los nombres destacados en los World Beer Awards, uno de los certámenes más prestigiosos del mundo de la cerveza a nivel internacional y que se ha celebrado este mes de agosto en Londres. Hasta cuatro cervezas de la marca han sido galardonadas: dos han recibido la medalla de oro, ‘Madrid Lager’ y ‘Trigo Limpio’, en las categorías de Lager estilo Helles y Trigo Hefeweizen, respectivamente, y otras dos han recibido la medalla de plata, ‘360º’ e ‘IPA’, en las categorías American Style Pale Ale y American Style IPA, respectivamente.

Gastro Cinema, certamen que une cine y gastronomía, premiará un año más a una de las principales figuras de la gastronomía alicantina, la chef Mari Carmen Vélez. La propietaria de La Sirena, en Petrer, ha sido presentada recientemente como premiada en una rueda de prensa junto a la diputada de Cultura, Julia Parra y el director de este certamen, Vicente Seva.

The Heart of Harvest, ("El Corazón de la Vendimia") es el título de la docuserie que se estrenó recientemente por canales digitales, y con la que la DOCa Rioja acerca su vendimia a consumidores y entusiastas internacionales.

Ferias Gastromaq, ExpHotel y Alimentos & Bebidas se realizan desde 8 hasta el 11 de septiembre en la Villa Ciudad Ferial, en Lima.