La V Jornada de Puertas Abiertas se celebrará el próximo sábado 22 de agosto en Carbonero el Mayor (Segovia), con un recorrido libre por sus instalaciones y una degustación.
La iniciativa, publicada en el BOE, responde a la necesidad de ordenar y profesionalizar un ámbito que, hasta ahora, se transmitía principalmente a través de formaciones privadas sin una normativa específica.
