Budín de mandarina
<p>Receta de fácil elaboración para ponerle un toque dulce y cítrico a su hogar. Solo necesita harina, manteca, esencia de vainilla, ralladura y jugo de una mandarina, leche, polvo de hornear, azúcar y huevo.<br /> <br /> </p>
Sábado, Agosto 23, 2014 - 21:38
Ingredientes:
1 taza y media de harina
60 grs. de manteca
Esencia de vainilla
Ralladura y jugo de una mandarina
1 taza de leche
1 cucharadita de polvo para hornear
200 grs. de azúcar
3 huevos
Preparación:
Batir en un bowl el azúcar con la manteca pomada, luego incorporar los huevos, la esencia de vainilla, la ralladura de mandarina y su jugo. Mientras bate, agregue la harina con el polvo de hornear, y la leche, luego enmantecar y enharinar un molde, poner la preparación, llevar a horno a 180º aproximadamente 40 minutos. Probar con un cuchillo, si sale mojado falta, si sale seco la torta ya está. Se puede rellenar con dulce de leche o con alguna mermelada cítrica.
Fuente: http://www.eldia.com.ar
