AIBG

Los nuevos proyectos de la AIBG con la Comunidad de Madrid

En los últimos meses, la AIBG ha suscrito dos convenios importantes para la Comunidad de Madrid, en el marco de la celebración de Madrid, 2021-2022 Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica. Uno tiene que ver con la producción agroalimentaria y el otro con la promoción turística.

AIBG suscribe acuerdo con el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha firmado un acuerdo con el Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA) para generar una campaña de difusión, en formato audiovisual y digital, de los productos con Marcas de Calidad de la Comunidad de Madrid y su presencia en los Mercados Municipales de la ciudad.

La Cocina de Arismendy gana el Mangú Challenge 2021

El Mangú Challenge 2021, certamen para rendir culto a ese plato tradicional dominicano y de manera general a la cultura gastronómica del país, se celebró el pasado 26 de junio en la ciudad de Lawrence, Massachusetts, Estados Unidos.

Academia Iberoamericana de Gastronomía suscribe acuerdo de colaboración con Enfoque Comunicación

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha firmado un convenio con la empresa Enfoque Comunicación, organizadora de la primera edición de Binómico: Congreso Gastronómico Iberoamericano (que tendrá lugar en Huelva, España, del 25 al 27 de octubre de 2021) en el que manifiestan el interés de ambas instituciones en mantener una colaboración "en beneficio del desarrollo y consolidación del Congreso".

Presentan Guía de la Diplomacia Gastronómica

La Ministra de Exteriores de Asuntos Exteriores, Unión Europea y Cooperación Arancha González Laya, ha presidido la presentación de la Guía de la Diplomacia Gastronómica, proyecto elaborado por la Secretaría de Estado de la España Global en colaboración con la Real Academia de Gastronomía, ICEX, Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, Turespaña, AECID, Instituto Cervantes, Acción Cultural Española (AC/E), varias Comunidades Autónomas y algunas interprofesionales y asociaciones del sector.

AIBG suscribe convenio SaborFusion República Dominicana

La firma del convenio que avala el proyecto "SaborFusion República Dominicana" por parte de la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) tuvo lugar hoy en la embajada de República Dominicana en España. Protagonizaron el acto Álvaro Amaya, CEO de SaborFusion; Rafael Ansón, presidente de la AIBG; Antonella Ruggiero, directora general de la AIBG; y Felipe Herrera Cabral, ministro consejero de la embajada de República Dominicana en España.

Madrid, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica aúna la riqueza gastronómica de Iberoamérica

El tótem "Gracias Madrid", un monumento efímero con el que el Ayuntamiento de Madrid y la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) quieren reconocer el papel de la hostelería madrileña como motor de desarrollo no solo económico y turístico, sino también cultural, fue inaugurado en la céntrica plaza del Callao, en la capital española.

CULTOURFAIR-Madrid-Capital-Iberoamericana-de-la-Cultura-Gastronomica

Madrid, Capital Iberoamericana de la Cultura Gastronómica albergará CULTOURFAIR 2021

La 8va edición de CULTOURFAIR, la única feria cultural B2B en el mundo, se celebrará entre el 15 y el 17 de septiembre en Madrid. El evento congrega a expositores especializados de todo el mundo junto con compradores internacionales rigurosamente seleccionados: tour operadores y agencias especializadas en turismo cultural de lujo, city-breaks, patrimonio, gastronomía, enológico, folklore, conciertos, religioso, etc.)

AIBG y Asociación Iberoamericana de Cámaras de Comercio suscriben acuerdo de colaboración

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha firmado un convenio de colaboración con la Asociación Iberoamericana de Cámaras de Comercio, para el desarrollo de actividades, promociones y acciones que sean de mutuo interés de ambas organizaciones y de sus integrantes en el ámbito de la gastronomía.

ADG y Ministerio de Cultura se unen para fortalecer la cultura gastronómica dominicana

La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG) y el Ministerio de Cultura firmaron este 18 de marzo un convenio de colaboración para dedicar esfuerzos conjuntos al fortalecimiento y proyección de la cultura gastronómica dominicana.

Real Academia de Gastronomía-gastronomia-española

Real Academia de Gastronomía e ICEX se alían para promover la gastronomía española

La Real Academia de Gastronomía (RAG) e ICEX España Exportación e Inversiones han firmado un convenio para promover la imagen internacional de la gastronomía y de los alimentos españoles, favoreciendo así la internacionalización de la industria agroalimentaria española, según publica este 15 de marzo el Boletín Oficial del Estado (BOE).

ADG rinde homenaje a Doña Esperanza Lithgow

La Academia Dominicana de Gastronomía (ADG) celebró su Asamblea General Ordinaria. Al concluir la Asamblea, se ofreció un almuerzo en honor a la memoria de Doña Esperanza Lithgow, destacada miembro de la ADG. El acto tuvo lugar en la residencia de su excelencia D. Alejandro Abellán García De Diego, Embajador de España en República Dominicana y miembro de la ADG en calidad de Académico de Honor.

Real Academia de Gastronomía-Nuevos-Académicos-de-Número

Real Academia de Gastronomía apueba el nombramiento de nuevos Académicos de Número

El Pleno de la Real Academia de Gastronomía ha aprobado el pasado 9 de febrero el nombramiento de cuatro nuevos Académicos de Número: Xandra Falcó Girod, Rosa Mª Vañó Cañadas, Ángel Parada Fernández y Javier Aranceta Bartrina.

José Andrés participará en el livewebinars de la AIBG y Chef Campus Culinary Institute

El chef José Andrés, reconocido por su solidaridad como cocinero, hará un alto en sus labores humanitarias el próximo 14 de diciembre para participar y cerrar el ciclo de #livewebinars gratuitos de Chef Campus Culinary Institute @chefcampusinternacional y la Academia Iberoamericana de Gastronomía @aibgastro para todos nuestros estudiantes y seguidores en España y América.

Festival Gastronómico Caribe Food & Rum 2020-butifarra

Lo mejor del Caribe Colombiano presente en el Festival Gastronómico Caribe Food & Rum 2020

El Festival Gastronómico Caribe Food & Rum 2020 se celebra del 9 al 13 de diciembre, organizado por el Ministerio de Comercio, Industria y Turismo, la Academia Colombiana de Gastronomía (ACG), la Confederación Panamericana de Escuelas de Hot

AIBG-Universidad de Deusto-acuerdo-colaboracion

AIBG y Universidad de Deusto suscriben acuerdo de colaboración

La Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) ha firmado un convenio de colaboración con la Universidad de Deusto, para explorar y definir áreas estratégicas de colaboración en el ámbito de la gastronomía.

Real Academia de Gastronomia-MAPA-encuentro

Agricultura estudia un nuevo protocolo de colaboración con la Real Academia de Gastronomía

Lourdes Plana, presidente de la Real Academia de Gastronomía y Luis Planas, ministro de Agricultura, Pesca y Alimentación, sostuvieron este 12 de noviembre una reunión en la que han revisado el estado de las realaciones entre la institución gastronómica y el ministerio.

Rafael Ansón-presidente-honor-Academia-de-Cultura-Gastronómica-de-Castilla-La Mancha

Rafael Ansón nombrado presidente de honor de la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha

Rafael Ansón Oliart será el presidente de honor de la Academia de Cultura Gastronómica de Castilla-La Mancha, un nombramiento que, por unanimidad, la Junta Rectora de la institución regional ratificó el pasado mes de julio.

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Gastronomía colombiana: Retos y perspectivas en la nueva normalidad

Colombia, se ha mantenido muy activo en estos tiempos y fue por ello que #CNDEscucha conversó con la señora Natalia Vila Carvajal, presidenta de la Academia Colombiana de Gastronomía, cargo al que fue nombrada en el mes de mayo.

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RAG elige a Lourdes Plana como su nueva Presidenta y a Rafael Ansón como su Presidente de Honor

Lourdes Plana, directora de Madrid Fusión y divulgadora gastronómica, ha sido elegida este 15 de septiembre presidenta de la Real Academia de Gastronomía (RAG). A su vez, se ha aprobado la creación de una Presidencia de Honor y el nombramiento de Rafael Ansón Oliart como Presidente de Honor de esa institución.