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El Tercer Festival del Chile en Nogada consiste en una celebración de la identidad culinaria de México y una muestra del crecimiento de la gastronomía mexicana en la escena internacional. En esta edición del año 2023 tuvo presencia en 10 países de 3 continentes y varias ciudades como Dubai, Tokio, Madrid, París, Nueva York, Roma, Ciudad de México, así como 200 restaurantes mexicanos.

Se hizo el debut de una amplia oferta vitivinícola y gastronómica, así como innovadoras experiencias interactivas entre expositores, compradores y visitantes. Todo esto tuvo lugar en espacios como el Pabellón del Bar y El escenario.

Foto tomada de @bodegaslasarcas_oficial Existen varias definiciones al momento de caracterizar a un enólogo. En no pocas de ellas se caracteriza pcomo un profesional del mundo del vino con capacidad para diseñar, gestionar y supervisar todas las actividades, métodos y técnicas de cultivo de la vid y de elaboración del vino y de otros productos de la vid. Da seguimiento en todo el proceso de creación de un vino. La fecha es propicia para resaltar a esos artífices tras la gustaba bebida y algunas bodegas han rendido homenaje, este día, a sus enólogos:

Gastrónoma, la feria gastronómica más importante del Mediterráneo que se celebra en Feria Valencia del 12 al 14 de noviembre, contará nuevamente con el respaldo y la participación de Makro como proveedor oficial.

El cliente recibirá un menú de platos preparados, compuesto por primero y segundo, para cinco días de la semana o podrá elegir las opciones que más le gusten de su carta semanal

En los últimos años, muchos restaurantes y cafeterías de la capital han introducido en sus cartas el conocido ‘brunch’, un término inglés que unifica el desayuno y el almuerzo en una sola comida.

El auge del veganismo en España es más que evidente, pues cada vez más personas se proponen seguir una dieta responsable con el medioambiente y con los animales. Aunque en España tan solo el 2% de la población sea vegana, estamos viviendo una “revolución verde” según la Unión Vegetariana Española.

Con el estreno de la película de ‘Barbie’, 2023 ha vuelto a poner de moda a la mítica muñeca que ha acompañado a millones de niños y niñas durante su infancia.

Se ha desarrollado uno de los eventos gastronómicos más importantes de la cocina francesa en México: la 12a edición en México de la Cena de Gala de L'Académie Culinaire de France. La cita tuvo lugar en el hotel St Regis Mexico City, de la Ciudad de México. Estuvieron presentes distinguidos invitados, entre ellos Guy Santoro, Presidente de la delegación mexicana, Centroamérica y el Caribe de la Academia Culinaria de Francia y Humberto Hernández Haddad, Subsecretario de Turismo.

Fusión japonesa con platos internacionales y nacionales en Sushita Green, el nuevo restaurante del Grupo Sushita

Foto: Perrachica Restaurante Existen miles de restaurantes en España, pero ¿cuáles son los más bonitos del país? En azoteas, edificios históricos, tematizados... Con el fin del verano dejamos atrás las terrazas y chiringuitos para disfrutar de la gastronomía en un ambiente más acogedor, y sin duda uno de los factores a la hora de elegir es la opinión previa de otros comensales.

Numerosas compañías en España se encuentran en estos momentos definiendo la alimentación del futuro El pasado año se captaron unos f

Dehesa de Los Llanos presenta el Capacho Halloween, Edición Limitada 2023,

Pareja, municipio y localidad española de la provincia de Guadalajara, en la comunidad autónoma de Castilla-La Mancha está celebrando unas jornadas de fiestas que le dedican a su patrona, la Virgen de los Remedios: Día de las Peñas y la VI Paella Solidaria.