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“Las mujeres cocinan porque deben, y los hombres porque quieren”, así reza el lema de ¡Beef!, la primera revista de cocina solo para hombres, lanzada recientemente en Alemania. Según sus editores la publicación está destinada a aquellos hombres que quieren cocinar, y no tanto a aquellas personas que cocinan porque se ven obligadas. Desde ese punto de vista, en la revista publican curiosidades como un menú de cuatro platos solamente para hombres, compuesto por terrina de ciervo con una salsa de escaramujo y hierba del canónigo, sopa de lentejas negras con langosta y pasta, pescado con naranjas, vodka y puerros, y para cerrar crema bávara a base de queso Munster con ensalada de uvas blancas y menta.

Zumo de ajo como si fuera pasta de diente, pétalos congelados de pulpa de limón, frutas frescas en barrita, aceite y mayonesa de cannabis, entre otras excentricidades hicieron las delicias de los amantes de la cocina exótica en la feria anuga que se celebró entre el 10 y 14 de octubre en Alemania.

Estados Unidos. La compañía aceitera almeriense Castillo de Tabernas creará una distribuidora de productos de alimentación españoles en Estados Unidos dentro de su estrategia de diversificación de líneas de negocio.

Francia. El legendario restaurante Tour d'Argent, que data de 1582, está despejando su bodega, considerada una de las mejores y más grandes del mundo, que contiene unas 450 mil botellas.

Voceros de la red social Twitter anunciaron la semana pasada que entrarán al mercado del vino con un producto propio denominado Fledgling Wine, para recaudar dinero destinado a proyectos de solidaridad.