El fenómeno veggie representa al 11,4% de la población española pese a perder a 600.000 consumidores en los dos últimos años El fin de las restricciones derivadas de la pandemia provocan un leve retroceso, aunque la evolución muestra un crecimiento del 7,8% de la población en 2017 al 11,4% actual La población femenina representa al 59% de los veggies y al 74% de la población vegetariana y vegana, en un fenómeno que se reparte por toda la geografía española The Green Revolution premia a las empresas
Para destacar los beneficios de los productos 100% plant-based Bajo el concepto “de lo bueno, lo better” la marca ha querido poner en valor la categoría plant-based, así como resaltar la gran labor de todas aquellas compañías que buscan mejorar los hábitos de vida saludable de los consumidores con sus propuestas vegetales. El lanzamiento de este nuevo posicionamiento cuenta con activaciones en exterior y digital, pero sobre todo con la creación del primer delivery gratuito en una marquesina de l
• Ha salido este mes de septiembre a la venta por sólo 5,99 euros y por un tiempo muy reducido.
• La edición limitada del año pasado se agotó a las pocas semanas de salir al mercado. Es uno de los productos más vendido de la marca estas fechas.
• Un año más Just Spices reedita este clásico para recetas de calabaza que también es perfecto para dar vida a todo tipo de platos dulces y salados.
Para nosotros a nivel cultural la gastronomía es muy importante, por eso estamos aquí, y quiero reconocer el trabajo que ha hecho durante tantos años en Cuba y en Iberoamérica el Grupo Excelencias, destacó este jueves el embajador de España en Cuba, Ángel Martín Peccis, durante la presentación.
Participaron 6257 directivos del sector de la industria alimentaria, la distribución, el HORECA…
182 firmas expositoras
204 expertos
• Ambas entidades organizan un concurso de paellas solidario en el marco de la Fiesta Mayor de la Rambla el próximo sábado 7 de octubre.
• El jurado del concurso estará formado por los reconocidos chefs Carme Ruscalleda, Carles Gaig y Ada Parellada. El actor Toni Albà será el presentador del evento.
Como en todo buen restaurante de tradición nipona, se ha de empezar por la técnica. Mientras Kibo ofrece un corte perfecto del salmón, el diccionario anuncia que este lugar es mucho más que un restaurante.
La Mancomunidad de Ayuntamientos del Norte de Gran Canaria organiza el primer “Foro de las Mujeres de Queseras de Canarias” de la Universidad del Queso, centrándose en los vínculos existentes entre turismo, producto y mujer, fomentando así el desarrollo rural y promoviendo la sostenibilidad y la resiliencia, en una jornada que se plantea como un espacio donde encontrar herramientas para emprender, y avanzar sobre el autoliderazgo.
Grupo redbar24h acaba de recibir el premio al “Concepto más innovador” en la VIII Edición de los Premios otorgados por la asociación empresarial Marcas de Restauración
Un galardón recogido por todo el equipo de trabajo central de redbar24h durante la ceremonia de entrega del pasado martes 12 de septiembre.
El nacido en la Ciudad de México se ha manifestado muy contento de este viaje.
"Estamos muy contentos por viajar a La Habana y llevamos un menú interesante, hormigas chicatanas, gusanos de maguey, escorpiones..."
Auténtica 2023, el nuevo evento dedicado a la gastronomía y la industria alimentaria, junto con el alcalde de Sevilla, José Luis Sanz, han entregado
Grupo Excelencias organiza el X Seminario Gastronómico Internacional Excelencias Gourmet, bajo el título “Gastronomía hispana: fusiones y proyecciones americanas”, que tendrá lugar del 11 al 13 de octubre de 2023, en los salones del cabaret Tropicana, en el contexto del 25 aniversario de Excelencias en Cuba.
Durante esos días, en La Habana se darán cita algunos de las más renombradas personalidades del mundo de la gastronomía:
La expectación que generan actualmente los chefs ha sido de nuevo palpable en Auténtica 2023, y es que varias de las conferencias han contado con chefs de renombre. Víctor Martín (Restaurante Trigo*), David Reartes (Restaurante ReArt), Nandu Jubany (Restaurante Can Jubany*), Sergio Bastard (Restaurante Casona del Judío*), Pepa Muñoz (Restaurante El Qüenco de Pepa) o Pablo Fuente (Restaurante Bacus) son solo algunos de los muchos cocineros que se subieron a uno de los 4 escenarios de Auténtica y que demostraron que el panorama culinario nacional está repleto de talento.
En la Inauguración oficial: Sergio Fabregat, Event Director de Auténtica Food Fest, y Eduard Avila, Congress Director de Auténtica Food Fest.
Este 25 de septiembre se vive la inauguración de Auténtica, una feria para destacar la dieta mediterránea en estado puro.
Atraídas por el empuje del turismo y el comercio, las compañías vinícolas españolas Freixenet, Destilerías MG, Bodegas Torres, Ramón Roqueta y Vallformosa (VFMS) buscan posicionarse en el mercado cubano en la XXII Fiesta Internacional del Vino, a efectuarse del 4 al 6 de octubre en el Hotel Nacional, trascendió en esta capital.