gastronomía española
La historia de la lamprea en la comarca gallega de Paradanta se remonta a la época de los romanos en los siglos I y II de nuestra era, que ya la tenían como uno de sus bocados preferidos, apunta José...
Dos cervezas españolas resultaron premiadas recientemente en la tercera edición de los World Beer Idol, una de las más importantes competiciones cerveceras a nivel internacional. Aunque el certamen...
Cada vez es mayor el número de personas que se sienten atraídas por el Enoturismo en España, por ello la Asociación Española de Periodistas y Escritores del Vino (AEPEV) y la Asociación Española de...
Por segundo año consecutivo, la feria Hospitality Innovation Planet (HIP) reunirá en Madrid a empresarios y directivos de la hostelería y la restauración con el objetivo de compartir las últimas...
La Academia Internacional de Gastronomía (AIG) ha dado a conocer los nominados a sus premios anuales, que reconocen el trabajo de profesionales vinculados a diversas disciplinas relacionadas con la...
"Melodía Gastronómica de León" es el nombre que ha dado el chef Javier Fuster al plato que ha creado para celebrar que esta localidad castellana ha sido nombrada Capital Española de la...
La Interprofesional del Vino de España (OIVE), organización que agrupa a las entidades representativas de la cadena de valor del sector vitivinícola español, han lanzado una campaña, Marida mejor tu...
Enofusión 2018, el Congreso Internacional del Vino, se celebró durante los días 22, 23 y 24 de enero de 2018 en el Palacio Municipal de Congresos de Madrid, en el contexto de la XVI Cumbre...