Joan Roca está considerado uno de los mejores cocineros del mundo y así lo avalan las tres estrellas Michelin con que cuenta su restaurante
HIP | Horeca Professional Expo de conjunto con el Basque Culinary Center organizan el Digital Gastronomy & Hospitality Startup Forum -By LABe- Digital Gastronomy que tiene como objetivo dar visibilidad y reconocimiento a los startups con los proyectos e iniciativas más disruptivas para el sector de la gastronómía y la restauración.
El Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente (MAPAMA) ha convocado la tercera edición del concurso de recetas "Mediterraneamos" 2018, con el objetivo de fomentar entre los jóvenes cocineros la utilización de los productos que componen la Dieta Mediterránea, basada en hábitos alimentarios variados y equilibrados.
