AIBG

plátano verde
En cada cocina del Caribe o de Iberoamérica, así como en África, el plátano verde macho es un alimento cotidiano. Sin embargo, detrás de su aparente sencillez se esconde un poder nutricional...
Rey Felipe VI
Su Majestad el Rey Felipe VI recibió en audiencia, el pasado viernes, a la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), que preside Rafael Ansón, con la asistencia de los presidentes de las 17...
III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía 2024
La Real Casa de Correos de Madrid acogió este 25 de noviembre la entrega de los III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, un evento que reunió a destacadas personalidades del ámbito...
III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía 2024. Nominados a la categoría de Gastronomía Satisfactoria
La Academia Iberoamericana de Gastronomía concede los Galardones Iberoamericanos de Gastronomía en cinco categorías: Gastronomía Saludable, Solidaria, Sostenible, Satisfactoria y Global.La salud, la...
mericanos de Gastronomía 2024. Nominados a la categoría de Gastronomía Sostenible
Próximamente se celebrará la entrega de los III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, que se conceden, en el marco de la Nueva Gastronomía, en cinco categorías: Gastronomía Saludable, Solidaria...
III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía 2024. Nominados a la categoría de Gastronomía Solidaria
Los III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, otorgados por la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG), se entregan en cinco categorías: Gastronomía Saludable, Solidaria, Sostenible,...
gastronomia saludable
En los días previos a la gala de entrega de los III Galardones Iberoamericanos de Gastronomía, la Academia Iberoamericana de Gastronomía (AIBG) comienza a hacer públicos los nombres de los nominados...
Gastronomía sostenible
Durante la última jornada de Auténtica Premium Food 2024 acogió la firma del Manifiesto Universal de la Gastronomía Sostenible, resultado de la colaboración entre la Academia Iberoamericana de...