Armonías
En el mundo actual, dos de los espacios que más bienestar y felicidad generan son la gastronomía y el turismo, y ambos mantienen un vínculo muy estrecho.Cada vez más, buscamos viajes hechos a medida...
La Guía Macarfi nació en Barcelona, en 2015, por iniciativa de Manuel Carreras Fisas, destacado hombre de negocios cuyo nombre da origen al acrónimo Macarfi.Con el tiempo, se ha convertido en una de...
En España, la edición de libros sobre gastronomía goza de una excelente salud. La enorme riqueza gastronómica de nuestro país y el interés que despierta todo lo que tiene que ver con la comida y la...
Julio no es solo el mes patrio del Perú. Es también el momento ideal para rendir homenaje a una de las cocinas más fascinantes, complejas y diversas del mundo: la gastronomía peruana. Cada año, al...
Iberoamérica es mucho más que una región: es una comunidad de 22 países unidos por la lengua, la historia y, sobre todo, por una forma común de vivir y celebrar. Desde hace más de una década,...
La gastronomía es, sin duda, una de las manifestaciones culturales más completas del ser humano. Y en ese universo de sabores, saberes y sensibilidad, la mujer ha dejado de ser una figura en la...
Iberoamérica es, en todos los sentidos, un espacio extraordinario. Su riqueza natural, histórica, lingüística y cultural la sitúa entre las grandes regiones del mundo. Pero además, en los últimos...
José Avillez es uno de los cocineros más destacados de Portugal. Con varios restaurantes de los mejores que hay en su país, también elabora hasta sus propios vinos. Acaba de publicar un libro de...