Vino

Malbec, la uva que nació en Francia y conquistó el mundo desde Argentina

Cada 17 de abril se celebra el Día Mundial del Malbec, una uva originaria de Francia que alcanzó su máximo potencial en Argentina. Con vinos intensos, aromáticos y versátiles, el Malbec se ha consolidado como una de las variedades más influyentes del mundo.

Las viñas en llamas: el espectáculo nocturno que cada primavera salva el vino

Cada primavera, viñedos de España, Borgoña o Burdeos se iluminan con antorchas para proteger las vides de la helada. Este fenómeno, cada vez más frecuente por el cambio climático, es clave para salvar la cosecha y refleja la conexión profunda entre el viticultor y su viña.

Tannat, el vino que nació en Francia pero encontró su destino en Uruguay

El Tannat, originario del suroeste de Francia, ha encontrado en Uruguay su mejor expresión hasta convertirse en símbolo nacional. Con gran estructura, intensidad y capacidad de envejecimiento, esta uva es hoy una de las más reconocidas del panorama internacional y protagonista del Día del Tannat.

botella de vino, copas de vino y pantalla de cine

5 películas sobre vino que no te puedes perder

Cinco películas donde el vino es protagonista, con historias en viñedos y catas disponibles en Netflix, Disney+ y Prime Video.

viñedo en la azotea del aeropuerto de Florencia

Florencia crea un aeropuerto con viñas en la azotea

Florencia integrará un viñedo de 8 hectáreas en su aeropuerto con variedades como Sangiovese, uniendo vino, turismo e innovación.

Los vinos 95+ de Tim Atkin toman Madrid en la cita más esperada del año

Madrid reúne el 25 de mayo a más de 100 bodegas con vinos de 95+ puntos en The Best of Tim Atkin Spain 2026, evento clave del sector.

No todos los vinos sirven para el día a día: esto es lo que debes saber

No todos los vinos sirven para el día a día. Te explicamos cómo elegir vinos jóvenes, frescos y equilibrados, qué variedades funcionan mejor y cómo acertar en cada maridaje para disfrutar del vino en tu rutina diaria.

Romanée-Conti 1945 el vino más caro del mundo

El Romanée-Conti 1945 se convierte en el vino más caro del mundo tras venderse por 812.500 dólares en subasta, símbolo del lujo irrepetible.

El secreto del Amarone: La técnica "Messa a riposo" busca ser Patrimonio de la Unesco

La técnica tradicional de secado de la uva en Valpolicella, clave en vinos como el Amarone y el Recioto, ha sido propuesta como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Unesco. Un reconocimiento que pone en valor su importancia histórica, cultural y económica.

No todos los corchos son iguales: el detalle que cambia tu vino sin que lo sepas

No todos los corchos son iguales: descubre cómo cada tipo influye en la evolución, conservación y calidad del vino que bebes.

Así son los vinos de Nueva Zelanda: uvas y regiones clave

Así son los vinos de Nueva Zelanda: desde el icónico Sauvignon Blanc de Marlborough hasta el Pinot Noir de Central Otago, un país que ha redefinido el mapa del vino.

La UE cambia las reglas del vino: lo que ahora tendrás que leer antes de beber

La Unión Europea ha aprobado una nueva normativa que obliga a incluir ingredientes, valor energético y códigos QR en las etiquetas del vino. Esta reforma marca un cambio hacia la transparencia, la digitalización y un consumo más consciente.

botellas de vino inteligentes, fraude del vino

Botellas inteligentes: La tecnología para frenar el fraude del vino

El aumento de las falsificaciones en el vino está impulsando una transformación en el sector. Las bodegas apuestan por botellas inteligentes con tecnología QR y NFC para garantizar autenticidad, trazabilidad y transparencia desde el origen hasta el consumidor.

ALEVA Crianza 2023, vino Ribera del Duero

ALEVA Crianza 2023: un brindis por los padres

ALEVA Crianza 2023 rinde homenaje al legado de Alejandro Fernández con un tempranillo elegante de la Ribera del Duero, ideal para regalar en el Día del Padre.

¿Decantas el vino o lo estropeas? Las 10 reglas que recomiendan los expertos

¿Decantar un vino mejora realmente su sabor? Aunque es una práctica clásica del servicio del vino, no todos los vinos necesitan decantarse y hacerlo mal puede arruinarlos. Descubre cuándo es necesario, por qué se hace y las 10 reglas básicas que recomiendan los expertos para decantar correctamente.

¿Existen realmente las uvas gourmet? Estas variedades podrían demostrarlo

¿Existen realmente las uvas gourmet? Algunas variedades como Sangiovese, Chenin Blanc, Zinfandel, Syrah o Albariño han dado origen a vinos extraordinarios en todo el mundo. Un recorrido por las cepas que mejor expresan el terroir y que han marcado la historia del vino.

El vino puede ser el mejor compañero de una hamburguesa premium

El vino también puede ser el mejor aliado de una hamburguesa premium. Desde tintos potentes para la ternera hasta blancos aromáticos, rosados o espumosos según los ingredientes, elegir bien el maridaje transforma este clásico gastronómico en una experiencia sorprendente.

El asoleo de las uvas: cuando el sol también hace vino

El asoleo de las uvas es una técnica ancestral que consiste en exponer los racimos al sol tras la vendimia para concentrar azúcares y aromas. Este proceso tradicional, clave en regiones como Málaga o Montilla-Moriles, da origen a algunos de los vinos dulces más intensos y complejos del panorama vitivinícola.

Así es el vino de pitarra que resiste en Extremadura

El vino de pitarra es una tradición vitivinícola única de Extremadura elaborada de forma artesanal en tinajas de barro. Un reciente estudio advierte del riesgo de desaparición de esta práctica transmitida durante generaciones y reclama su reconocimiento como patrimonio cultural.

La revolución silenciosa del vino tiene nombre de mujer

La industria del vino vive una transformación histórica impulsada por mujeres que lideran bodegas, salas y grandes proyectos internacionales. Enólogas, sumilleres y directivas están redefiniendo el poder, la técnica y el relato del sector vitivinícola con visión global y talento propio.