Vino

Zinfandel, una uva con múltiples nombres y una sola identidad genética

La Zinfandel, también conocida como Primitivo o Crljenak Kaštelanski, nació en la región croata de Dalmacia y conquistó California, donde se convirtió en símbolo vitivinícola. Historia, estudios de ADN, perfiles aromáticos, estilos, incluido el White Zinfandel, y claves de maridaje de una uva viajera y versátil.

Texas: La nueva potencia que desafía a California en el mapa del vino americano

Texas se consolida como el quinto estado productor de vino en EE. UU., con 400–500 bodegas y más de 1,2 millones de cajas anuales. Regiones como Texas High Plains y Hill Country impulsan variedades mediterráneas como Tempranillo, Mourvèdre y Viognier en una industria en pleno crecimiento.

viñedos en Tenerife denominaciones de origen vino España

Tenerife, la isla con más denominaciones de origen de España

Tenerife es la isla con más denominaciones de origen de España: seis D.O. conviven en apenas 2.000 km² entre viñedos volcánicos y variedades prefiloxéricas únicas. Un territorio atlántico que combina historia, biodiversidad y tradición vitivinícola en uno de los paisajes más singulares del vino español.

Borsao Colección, por Ágatha Ruiz de la Prada y Bodegas Borsao

Borsao Colección: el nuevo vino que estrena Ágatha Ruiz de la Prada junto a Bodegas Borsao

Ágatha Ruiz de la Prada y Bodegas Borsao lanzan dos vinos y un estuche con diseño icónico que une creatividad, calidad y proyección internacional.

ponencia sobre el consumo de vino en el futuro en HIP 2030

¿Seguiremos bebiendo vino en 2030? Expertos responden en HIP 2026

La industria vitivinícola se encuentra en plena transformación y de cara a 2030 las tendencias ya comienzan a definirse. Lo hemos visto en HIP 2026: inteligencia artificial, vinos desalcoholizados y el nuevo papel del sumiller en la hostelería.

El vino encuentra su banda sonora: Emilio Moro y Viva Suecia rompen moldes

Bodegas Emilio Moro y Viva Suecia lanzan una serie documental que une vino, música y cultura. Cinco episodios que muestran el proceso creativo de la banda y el vínculo emocional con una bodega centenaria que apuesta por conectar con nuevas generaciones.

$¿Por qué un vino excelente puede fracasar en el mercado?$

¿Por qué un vino excelente puede fracasar en el mercado?

Un vino puede ser técnicamente impecable y aun así no venderse. Analizamos por qué la calidad ya no garantiza el éxito comercial y qué factores, posicionamiento, relato, canal y estrategia, determinan hoy el futuro de una bodega.

9 botellas con los vinos más caros de España

Los 9 vinos unicornio de España

Los 9 vinos unicornio de España representan la cima del lujo líquido nacional: botellas de producción mínima, viñedos únicos y precios que alcanzan hasta los 1.300 euros.

El nuevo paradigma en la venta de vino

El modelo tradicional de vender vino, producir, distribuir y esperar rotación, ha quedado atrás. Hoy conviven múltiples canales: gran distribución, vinotecas especializadas, restauración, e-commerce, clubes, ventas exclusivas y enoturismo.

Copa de vino y uvas en la Antigua Grecia

El Vino en la Antigua Grecia: un símbolo de civilización y cultura

¿Sabías que beber vino puro era visto como un acto bárbaro en la Antigua Grecia? Mezclado con agua, ritualizado y cargado de significado social, el vino era cultura.

Termanthia IPSE, la obra maestra de Bodega Numanthia

Termanthia IPSE representa la máxima expresión de Bodega Numanthia: un vino excepcional nacido del ensamblaje de tres grandes añadas, viñas centenarias y un proceso de elaboración paciente que trasciende el concepto de añada para convertirse en una auténtica declaración de identidad.

¿Sabías que Japón tiene uvas propias? Así saben sus vinos

Japón también produce vino con uvas propias como Kōshū, Yamabudō o Muscat Bailey A. Descubre cómo son estas variedades y por qué sus vinos son únicos.

Moldavia convierte el vino en su reclamo turístico

Moldavia convierte el vino en su gran reclamo turístico para el viajero español

Rutas del vino, variedades autóctonas y experiencias rurales posicionan a Moldavia como destino europeo emergente para el enoturismo y el turismo experiencial.

El precio del vino no está en la copa, está bajo tus pies

El precio del vino no empieza en la botella, sino en la tierra. Un recorrido global por los viñedos más caros del mundo y las regiones donde el suelo convierte al vino en lujo.

Premios Isabel Mijares: las once mujeres que definen el sector del vino

Los Premios Isabel Mijares 2026 reconocen a once mujeres que están impulsando el liderazgo, la innovación y el futuro del vino en España.

Pedro Ximénez no es quien crees: la ciencia desmonta el gran mito del vino PX

La historia del vino Pedro Ximénez es muy distinta a la que nos contaron. La ciencia confirma su origen andaluz y su vínculo con la uva árabe Gibi cultivada en Al-Ándalus siglos antes de las denominaciones y el marketing del vino.

Clos de l’Écotard: Vinos biodinámicos en el Valle del Loira

Clos de l’Écotard es una bodega de vino del Loira que trabaja desde hace tres generaciones en armonía con la naturaleza. Agricultura ecológica y biodinámica, diversidad de uvas y una filosofía basada en el tiempo, el detalle y el respeto al terruño.

Asia lo tiene claro: el vino español es el nuevo favorito en Filipinas

El vino español consolida su presencia en Filipinas gracias a su versatilidad, frescura y capacidad para adaptarse a los paladares asiáticos. Garnachas, godellos y tintos ligeros encuentran su espacio en una gastronomía cada vez más consciente, saludable y global.

Mulsum, el vino con miel que bebían los romanos

El mulsum fue el vino con miel que bebían los romanos: más dulce, digestivo y especiado que el vino actual. Una bebida de lujo usada como aperitivo y remedio medicinal, cuya receta histórica permite recrear hoy uno de los sabores más sorprendentes de la Antigua Roma.

El vino de Oporto nació por una guerra: la historia que casi nadie conoce

El vino de Oporto nació de una guerra entre Inglaterra y Francia en el siglo XVII. Para resistir los largos viajes por mar desde Portugal, se fortificó con brandy, dando origen a uno de los vinos más singulares y emblemáticos de Europa.