El cambio de hora, que se produce dos veces al año en muchos países, no solo altera nuestros relojes, sino también nuestros ritmos circadianos, influyendo directamente en el sueño, el apetito y el...
Curiosidades
Casi nadie ha podido escapar últimamente de esta suerte de sumas gastronómicas viralizadas en vídeos en redes sociales, combinaciones de frutas y verduras que derivan en sabores muy parecidos a otros...
Si quieres madurar algo (o a alguien) ponlo al lado de un racimo de plátanos. Bromas aparte y aunque suene a leyenda urbana, hay ciencia detrás de este fenómeno. Y es que resulta que esta fruta...
La fecha de caducidad es una recomendación del productor que indica hasta cuándo un alimento mantiene sus propiedades de forma segura. Sin embargo, existen productos que pueden durar indefinidamente...
Cada 27 de marzo, los amantes del queso de todo el mundo celebran el Día Mundial del Queso, una fecha dedicada a uno de los alimentos más versátiles y universales de la gastronomía. Establecido en...
Cada 26 de marzo se celebra el Día Internacional de la Espinaca, un homenaje a este vegetal tan sabroso, saludable y versátil en la gastronomía.
El icónico marinero Popeye, símbolo del poder...
¿Qué tiene la comida asiática que genera tanta adicción? La respuesta es sencilla: glutamato. Aunque a muchos se les había pasado la pregunta por la cabeza más de una vez, quizás a modo romántico,...
Quienes gusten de los postres crujientes, hoy el gustazo tiene nombre: gofre. Lo mismo en su versión dulce o salada, la receta deviene un clásico universal tanto para desayunos como para...