Bollinger es hoy la única bodega de la región de Champagne que ha logrado mantener ininterrumpidamente la distinción de Royal Warrant desde el siglo XIX.
El código verde de The Matrix no es programación: su diseñador, Simon Whiteley, lo creó escaneando caracteres de un libro de recetas de sushi japonés. Una fusión inesperada entre cine, gastronomía y cultura japonesa que dio origen al símbolo visual más icónico de la ciencia ficción.
Desde Japón llega Tansan, una bebida que desafía las leyes de la física y de la gastronomía. Reacciona con el ácido del estómago, se convierte en gelatina y promete sustituir una comida completa. ¿Revolución alimentaria o moda pasajera? Así funciona la bebida que da que hablar.
No todas las sales son iguales... Varían tanto en color, textura, origen y sabor. Va desde la sal común hasta la flor de sal. Descubre cuál encaja mejor para cada receta.
La repostería y las flores dialogan en un lenguaje común que Dulce Safari y Les Fleurs conocen bien. Descubre los maridajes entre tartas de queso y flores que mejor transmiten la esencia de cada postre.
La Factoría Marítima Albaola busca un cocinero dispuesto a embarcarse rumbo a Canadá en la nao San Juan, una réplica de un ballenero vasco del siglo XVI. El elegido deberá cocinar como en 1565, con productos y técnicas de la época. Una aventura que une historia, cultura y gastronomía.
No tenemos el secreto para llegar a los 120, pero al menos sí a los 117 años. Resulta que el yogur ha sido el producto imprescindible en la dieta de la mujer más longeva del mundo. Descubre la dosis ideal y por qué es tan efectivo.
Pese a las nuevas leyes que permiten abrir hasta tarde, el Reino Unido pierde un pub al día. El sector hostelero británico exige reducir impuestos y energía para frenar el cierre de locales y la caída del consumo nocturno.
La calabaza gigante es más que un cuento infantil. Los gemelos Paton han cultivado una calabaza de más de mil kilogramos gracias al riego de más de 500 litros de agua al día... ¡y no es la primera vez!
Los huevos no son todos iguales: su color depende de la raza de la gallina, no de la calidad. Las gallinas camperas y bien alimentadas producen yemas más sabrosas y nutritivas. Blancos, marrones o azules, el valor real del huevo está en el cuidado y bienestar de quien lo pone.
El Marathon du Médoc convierte los 42 kilómetros entre los viñedos de Burdeos en una fiesta gastronómica con 23 degustaciones de vino y producto local.
En Coahuila, las Dinoquesadillas convierten la historia de los dinosaurios en sabor y orgullo local, uniendo tradición, ciencia y marketing.
Cada tipo de pasta italiana esconde una historia en su nombre. De las farfalle a los fusilli, su etimología refleja su forma y su origen cultural. Descubre cómo la lengua italiana también se come: un viaje entre la palabra, la tradición y el sabor.
Bistrohunter revoluciona la forma de elegir restaurante en España. Un asistente gratuito por WhatsApp que combina inteligencia artificial y criterio humano para recomendar el lugar perfecto según tus gustos, presupuesto y ocasión. Tecnología y gastronomía al servicio del comensal.
Del licor Chartreuse al mole poblano, existen recetas que el tiempo no ha conseguido revelar. Secretos que siguen alimentando la curiosidad del mundo.
Johnnie Walker y Olivier Rousteing presentan The Couture Blend, un whisky de alta costura que une moda, arte y elegancia.
