Curiosidades

Las neveras solidarias que están cambiando Europa: así funciona la red de comida gratuita en Polonia

Polonia impulsa una red de neveras solidarias de acceso libre donde comercios y voluntarios comparten alimentos para reducir el desperdicio y combatir la inseguridad alimentaria de forma digna, anónima y comunitaria.

Dieta climariana ayuda a reducir la huella de carbono

La dieta que ayuda a revertir el cambio climático

Los planes de alimentación cada vez se centran más en la salud del planeta con métodos como la dieta climariana, centrada en elegir alimentos que reduzcan la huella de carbono.

Esto es lo que comieron las estrellas en los Globos de Oro 2026

El menú de los Globos de Oro 2026 vuelve a situar la gastronomía en el centro de la gala. Nobu Matsuhisa firma una cena de alto nivel para las estrellas de Hollywood, con platos icónicos, champán Moët & Chandon y una experiencia gourmet que trasciende la alfombra roja.

Sancho I, el rey que vivió la primera dieta extrema de la historia

Sancho I de León adelgazó 120kg en 40 días: la primera dieta milagro de la historia

Las crónicas narran que el médico judío Hasday ibn Shaprut ordenó coserle la boca, dejando solo una pequeña abertura para ingerir infusiones líquidas mediante una caña.

La cerveza que nació en una iglesia y ganó el oro mundial

Hofbauer, una microcervecería artesanal fundada en 1894 en el sótano de una iglesia de Minas Gerais, gana el oro mundial con su Weissbier elaborada con métodos centenarios.

Ni hambre ni gastos exagerados: descubre los mejores snacks para llevar en el avión

¿Sabías que si puedes llevar alimentos en el avión? Te contamos las normas de seguridad y snacks recomendados para vuelos sin contratiempos.

10 curiosidades gastronómicas que parecen mentira

La gastronomía está llena de historias sorprendentes que desmontan ideas asumidas como verdades. Desde el origen austríaco del croissant hasta el wasabi que no es wasabi, pasando por el ketchup de pescado o la miel que nunca se estropea, estos diez datos revelan el lado menos conocido de alimentos cotidianos.

Burger King fue expulsado de Australia

Un conflicto legal por el registro de marca provocó que Burger King desapareciera de Australia y diera paso a Hungry Jack’s, hoy líder del mercado de comida rápida en el país.

El cubo de nuggets más grande del mundo lleva la firma del Líbano

Los nuggets se convirtieron en protagonistas del nuevo récord Guinness en el Líbano, tras la creación del cubo más grande del mundo.

Así se come en el Ejército español con solo 10,50 euros al día

Con un presupuesto diario de 10,50 euros por persona, el Ejército español debe cubrir desayuno, comida y cena. Así se organiza su alimentación mediante planificación, cocina colectiva y control nutricional.

Lo que revela el color del queso sobre su grasa

El color del queso puede dar pistas sobre su contenido graso. Los quesos blancos suelen tener menos grasa, mientras que los amarillos y curados concentran más, lo que ayuda a elegir mejor.

En Alemania haces la compra y un robot te cocina

Un supermercado alemán estrena un robot que cocina solo: platos calientes, IA, cero cocineros y una nueva forma de comprar y comer en Düsseldorf.

Víspera de reyes a base de nata montada

El Día Mundial de la Nata Montada no es casual. El calendario le ha asignado la fecha a este ingrediente imprescindible del postre más emblemático del 5 de enero: el roscón. Conoce aquí sus usos y virtudes en la cocina.

Más y mejores caramelos para la Cabalgata de Reyes: blandos, de frutas y por toneladas

En Córdoba, por ejemplo, se lanzarán 17 toneladas de caramelos desde las carrozas —17.500 kilos—, lo que supone 5.000 kilos más que el año pasado. El contraste con Madrid es notable: en la capital se lanzaron apenas 1,2 toneladas.

Por qué en Irlanda el año empieza con pan y mantequilla

En Irlanda, el 1 de enero se celebra una antigua tradición vinculada al pan con mantequilla, un ritual doméstico que buscaba ahuyentar el hambre y atraer prosperidad para el nuevo año. Una costumbre casi olvidada que conecta gastronomía, memoria y superstición.