Eventos

GastroWine: un brindis por Málaga y sus tapas

Atención malagueños: hay una nueva cita en el calendario. Se trata de la feria GastroWine, una experiencia enogastronómica abierta al público, del 28 al 30 de noviembre con vino malagueño, gastronomía local y música en directo en un festival gratuito para todos los públicos.

Suite Bizkaia 2025 reúne 84 estrellas en un foro único que revoluciona la sala

Suite Bizkaia 2025 reúne a 61 profesionales con 84 estrellas Michelin y Soles Repsol para analizar el futuro de la sala gastronómica. Inteligencia artificial, liderazgo emocional, bienestar, creatividad y formación se integran en un foro único que reivindica la importancia del servicio y la hospitalidad.

El Salón Peñín cumple 25 años: más de 350 bodegas y 2.000 vinos de 90+ puntos llegan a IFEMA

El Salón Peñín 2025 celebra su 25 aniversario con más de 350 bodegas y 2.000 vinos de 90 a 100 puntos reunidos en IFEMA Madrid. El evento vitivinícola más importante de España ofrece catas, seminarios y un espacio exclusivo para profesionales que buscan descubrir la excelencia del vino español.

Se estrena Enclave Granada en la antesala de los Soletes Repsol

El I Congreso Enclave Granada reunió este 10 y 11 de noviembre a chefs con Estrellas Michelin y a productores locales en un evento que reivindicó la cocina y el producto granadino.

DesTAPA las LEGUMBRES inicia su viaje de la modestia a la excelencia

Comienza la búsqueda de la mejor tapa de legumbres. El III Campeonato desTAPA las LEGUMBRES Tierra de Sabor ha abierto su convocatoria y te contamos todos los detalles

Los Soletes Repsol 2025 se repartirán en Granada

Granada acogerá la gala de los Soletes Repsol 2025

Granada representa el espíritu de los Soletes, en una provincia repleta de lugares donde se come bien, se disfruta y se comparte.

El Campeonato Nacional de Bartenders sacudirá Palma

Palma de Mallorca será la capital española de la coctelería del 16 al 21 de noviembre cuando se celebre el LXX Campeonato Nacional de Bartenders, reuniendo a 85 cocteleros de toda España por el 60º aniversario de la ABIB.

X Foro de la Gastronomía Mexicana debate sobre patrimonio alimentario del mundo

Empieza el X Foro Mundial de la Gastronomía Mexicana, una cita que reúne chefs de cinco países, alrededor de conferencias y muestras que celebran la cocina como patrimonio.

Las Rutas del Vino de Castilla y León se presentan en Madrid

La Asociación de las Rutas del Vino de Castilla y León impulsó el desarrollo turístico, gastronómico y cultural de la región con la celebración de un encuentro el pasado 6 de noviembre en The Kitchen Club de Madrid, que reunió a profesionales del turismo, la gastronomía y representantes de la prensa especializada. En su intervención, el director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Ángel González Pieras, subrayó el valor del enoturismo como sector estratégico:

estadio del Real Madrid acoge el Mavidad Bernabéu

“Mavidad Bernabéu”: Así será el mercadillo navideño del Real Madrid

Ya están a la venta las entradas para el parque temático navideño del Santiago Bernabéu de Madrid. Descubre toda su oferta gastronómica y de espectáculos del 24 al 31 de diciembre.

Eneko Atxa en la nueva pop-up de Dom Pérignon

La pop-up Dom Pérignon y Takashi Murakami aterriza en Madrid

Abierta durante cuatro días —de 12:00 a 20:00 horas—, la instalación propone un recorrido por tres espacios que celebran el “diálogo entre textura, aroma y emoción” con la firma gastronómica del chef Eneko Atxa.

HIP 2026: una década impulsando la innovación en hostelería

Bajo el lema “Next Level Unlocked”, la feria aspira a marcar un nuevo hito en la evolución del sector, apostando por la digitalización, la sostenibilidad y la automatización como pilares de la hostelería del futuro.

IWC Industry Awards 2025 festeja su primera década

Los IWC Industry Awards llegaron a su primeros 10 años de vida y lo celebraron en Madrid con una gala y una cata magistral en homenaje a la evolución del vino español.

Perú Mucho Gusto Lima 2025 vivió una edición que superó expectativas

Con más de 270 mil asistentes y 187 expositores de las 25 regiones del país, la feria organizada por Promperú y Mincetur convirtió la Costa Verde en el mayor punto de encuentro del sabor peruano.

Celebran en Madrid I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía

Madrid acogió este lunes el I Congreso Europeo de Turismo y Gastronomía, un debate en clave de sostenibilidad, innovación y cultura que busca fortakecer el turismo gastronómico europeo.

Mario Sandoval y el CSIC reinventan la cocina con una visión científica del futuro gastronómico

El CSIC y la Fundación Mario Sandoval celebran en Madrid el Congreso “Ciencia, Cocina y Futuro”, donde chefs como Adrià, Roca y León se unieron a científicos para explorar cómo la investigación y la creatividad pueden transformar la alimentación hacia un futuro más saludable, sostenible e inteligente.