Eventos

Estos los mejores aceites del mundo de la Gala EVOOLEUM 2026

La Gala EVOOLEUM 2026 reunió en Madrid a los grandes referentes del AOVE para premiar a los mejores aceites del mundo. Productores, chefs y embajadores como Quique Dacosta y Saúl Craviotto protagonizaron un evento que celebra diez años de excelencia, innovación y liderazgo oleícola internacional.

Celebran primeros Premios Jaén Paraíso Gastronómico

Los Premios Jaén Paraíso Gastronómico se entregaron por primera vez en una gala que reconoció a chefs, empresas e iniciativas que promueven la cocina jiennense.

Volverá a Madrid en 2026 RD Exquisita

RD Exquisita 2026 prevé rutas, degustaciones y encuentros que celebran la gastronomía dominicana y fortalecen la conexión cultural hispanodominicana. Descubre dónde y cuando se celebrará

Culinary Action Madrid: así late hoy el ecosistema gastronómico más diverso de España

Culinary Action reunió en Madrid a chefs, emprendedores y jóvenes hosteleros para analizar la diversidad gastronómica actual: mercados reinventados, nuevos modelos de negocio, alta cocina, horarios innovadores y proyectos que reflejan la evolución vibrante de la restauración madrileña.

La hamburguesa cordobesa azul que ha conquistado The Champions Burger 2025

La “Diamante Azul” de Nolito’s gana The Champions Burger 2025 y sitúa a Córdoba en lo más alto del mapa hamburguesero mientras España se prepara para competir por la Mejor Hamburguesa de Europa.

Tarragona será escenario de los Soles Guía Repsol 2026

Tarragona acogerá la Gala de los Soles Guía Repsol 2026, con Reus y Alcanar como sedes complementarias, reforzando el liderazgo gastronómico de Cataluña.

Golden Ibérica busca la mejor hamburguesa gourmet de la Península

Golden Ibérica: la mejor burger gourmet de España y Portugal se discute en Madrid

El certamen nace para demostrar hasta dónde puede llegar la creatividad de España y Portugal con algo tan delicioso como una hamburguesa. Lo que antes era comida rápida ahora presume de alta cocina.

AEPEV entrega sus premios 2025

La AEPEV entregó en Madrid los Premios del Vino 2025, con reconocimientos tanto a medios, escuelas, periodistas, bodegas y eventos comprometidos con el universo vinícola español.

Tania de Anta y Alejandra Merit en Disruptiva

“Disruptiva” irrumpe en Madrid: el anti-evento que rompió los moldes de la hostelería

Delivery, tecnología, monoproducto, salud mental y la formación de equipos desde las nuevas generaciones fueron algunos de los temas clave abordados en esta primera edición.

Celebran primera edición del Press Wine Competition

El Press Wine Competition celebra su primera edición en Madrid. El concurso se ha celebrado en dos jornadas y entregará sus premios el próximo 17 de diciembre.

Madrid se viste de amarillo para coronar a EMI y Gofio en los Premios Metrópoli

EMI y Gofio brillan en una gala Metrópoli 2025 repleta de talento, donde Madrid celebra a sus restaurantes, cocineros, mercados y proyectos más destacados del año.

Manifiesto de la Primera Reunión por la Medicina Culinaria

La Medicina Culinaria es una disciplina emergente que integra la medicina basada en la evidencia con la práctica culinaria. Su objetivo es prevenir y tratar enfermedades a través de la alimentación y el fomento de estilos de vida sanos.

Madrid define sus finalistas para Pizza Bit Competition España 2025

La Pizza Bit Competition celebra su semifinal en Madrid este 17 de noviembre, con nueve pizzaioli compitiendo por un puesto en la final de 2026 en Barcelona.

GastroWine: un brindis por Málaga y sus tapas

Atención malagueños: hay una nueva cita en el calendario. Se trata de la feria GastroWine, una experiencia enogastronómica abierta al público, del 28 al 30 de noviembre con vino malagueño, gastronomía local y música en directo en un festival gratuito para todos los públicos.

Suite Bizkaia 2025 reúne 84 estrellas en un foro único que revoluciona la sala

Suite Bizkaia 2025 reúne a 61 profesionales con 84 estrellas Michelin y Soles Repsol para analizar el futuro de la sala gastronómica. Inteligencia artificial, liderazgo emocional, bienestar, creatividad y formación se integran en un foro único que reivindica la importancia del servicio y la hospitalidad.

El Salón Peñín cumple 25 años: más de 350 bodegas y 2.000 vinos de 90+ puntos llegan a IFEMA

El Salón Peñín 2025 celebra su 25 aniversario con más de 350 bodegas y 2.000 vinos de 90 a 100 puntos reunidos en IFEMA Madrid. El evento vitivinícola más importante de España ofrece catas, seminarios y un espacio exclusivo para profesionales que buscan descubrir la excelencia del vino español.