Estela Hojaldre comparte con Excelencias Gourmet, la receta de milhojas de hojaldre y crema pastelera, y nos cuenta qué distingue a sus hojaldres El hojaldre es tradicionalmente un producto...
Recetas
En esta nueva entrega, Natacha Cocina nos invita a viajar sin necesidad de hacer las valijas. Esta vez, el destino es Grecia, tierra de historia milenaria, cielos turquesa y una gastronomía que...
El próximo 10 de mayo, la Denominación de Origen Cigales participará en la novena edición del Día Movimiento Vino D.O., una jornada festiva y reivindicativa que se celebra de forma simultánea en 30...
En uno de esos encuentros que parecen escritos por el universo, conocí a Felicitas González Ferla: pastelera, chef veggie y chef privada a domicilio y para eventos. Su presencia luminosa y su forma...
En el maravilloso universo del bienestar, cada detalle importa. Y la cocina, ese espacio sagrado donde se gestan momentos, sabores y emociones, es también un portal para reconectar con nuestro...
Pocos platos desbordan una esencia tan humilde como los andrajos. Este clásico de la gastronomía jienense lleva desde su nombre una evocación a trapos rotos, mientras su receta deviene un...
Si hablamos de comer michirones, automáticamente viajamos a la huerta de Murcia. Aunque es un plato transfronterizo, ya que en la Vega Baja alicantina, Albacete, Almería y el Campo de Cartagena...
La fiebre por la tarta de queso: un fenómeno que sigue creciendo. En los últimos años, la tarta de queso se ha convertido en el postre estrella en redes sociales, restaurantes y hogares. Las...