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En el transcurso de 2013, la producción de aceitunas para la elaboración de aceite en Portugal contabilizó 627.000 toneladas, una cifra que representa un nivel histó...

Global Premium Brands (GPB), empresa elaboradora y distribuidora de bebidas Premium, es el nuevo socio comercial de Isleña, la cerveza de Ibiza (www.lacervezadeibiza.com). Desde el pasado 1...

Los organizadores estiman que se superaron los 800 asistentes y más de 200 referencias de productos. La agenda del V Salón de Destilados y el III Salón del Cocktail inclu...

Desde hace algún tiempo, la alta hostelería española ha protagonizado diversos cierres de establecimientos o se está encontrando con dificultades para mantenerse en pie...

Preservar los alimentos y especialmente aquellos que se producen en un periodo limitado del año, fue siempre una aspiración que tuvo resultados positivos tempranos y, poco a poco, se...

Las nominaciones para los Premios Nacionales de Gastronomía 2013 de España fueron anunciados esta semana, en diversas categorías como la de Mejor Jefe de Cocina, Mejor...

Ser España el país líder en el sector, como productor y como exportador, comporta una serie de obligaciones a las que se está respondiendo adecuadamente. Es cierto...

El chef dos estrellas Michelin presenta su libro  Secuencias en el que a través de más de 400 páginas desvela algunas de sus creaciones y describe la filosofía de...

Miguel Antonio Méndez, representante de España, se coronó como ganador del Concurso Internacional Habanosommelier celebrada durante el XVI Festival del Habano, que cont...

Tras un viaje único a los orígenes del mejor tabaco del mundo y con la autenticidad de Cuba como telón de fondo, el XVI Festival del Habano tocó a su fin el pasado...