Noticias

Europa. La Autoridad para la Seguridad Alimentaria (AESA) pidió a las industrias que sean más claras a la hora de incluir en los alimentos mensajes sobre sus ingredientes y sus ventajas para la salud, como "contiene..." o "es bueno para...". Representantes de la organización se reunireron con las empresas para clarificar cuáles son los requisitos que deben cumplir los fabricantes que quieran poner en la etiqueta información sobre nutrientes o sus propiedades.

Estados Unidos. En San Juan, Puerto Rico, el pasado fin de semana todo respiró gastronomía con el evento SoFo Culinary Fest, que tuvo su decimotercera edición con más de 40 restaurantes participantes, y en el Hotel Hilton Caribe con Taste of The Caribbean, que celebró una edición más con record de participantes, 233 delegados de 18 equipos culinarios de 18 islas distintas, según nos confirmó el presidente de la Caribbean Hotels and Tourism Association (CHTA), el Sr Enrique de Marchena.

Estados Unidos. En San Juan, Puerto Rico, el pasado fin de semana todo respiraba gastronomía, las calles del viejo San Juan con el evento SoFo Culinary Fest, que tuvo su decimotercera edición con más de 40 restaurantes participantes y en el Hotel Hilton Caribe con Taste of The Caribbean que celebró una edición más con record de participantes, 233 delegados de 18 equipos culinarios de 18 islas distintas, según nos confirmó el presidente de la Caribbean Hotels and Tourism Association (CHTA), el Sr Enrique de Marchena.

La Ribera del Duero constituye la región española de más alta reputación mundial, no solo por su Vega Sicilia Único, elaborado sólo en cosechas excepcionales, sino también por la gama de buenos caldos que se producen año tras año en estas tierras, gracias a la magia de sus elaboradores, los nutrientes y microclimas de su terroir y la materia prima de las más encumbrada cepa española: la tinto fino o tinta del país (o tempranillo, como es conocida también en la Rioja, contigua en latitud y fama).

Estados Unidos. La consultora Intangible Business, compañía experta en valoración de marcas, publicó su Power 100 por cuarto año consecutivo de los licores mejor posicionados en el mundo.