Perú acudirá a la principal cita con la gastronomía en España, Madrid Fusión, que celebra del 25 al 27 de enero su IX edición, contará una vez más con la presencia de Perú, en el ya tradicional espacio de Perú, Mucho Gusto.
Las ‘Rutas del Vino de España’ han reunido recientemente a profesionales del sector turístico y la industria vitivinícola en un workshop celebrado en Madrid, donde se han presentado todas las posibilidades del enoturismo de calidad que representa esta marca.
La Feria Internacional de Turismo de Interior (Intur) dedicará en su XIV edición, que se celebra del 25 al 28 de noviembre en Valladolid, un pabellón entero de la institución ferial al turismo gastronómico.
Los once cocineros que han resultado finalistas en el Concurso de Cocina MAC-Gastrotur 2010 participarán en la fase decisiva del mismo durante la I Feria de Gatronomía y Turismo, Gastrotur 2010, que tendrá lugar del 17 al 20 de noviembre en el recinto de la Feria General de Muestra de Armilla-Granada (Fermasa).
Excelencias Gourmet publica desde ya el programa del mayor evento culinario mundial, Madrid Fusión 2011, donde estaremos presentes con una edición especial de nuestra revista en español e inglés, acompañando a los mejores chefs y gastronómicos del mundo.
Programa Madrid Fusión 2011
El Palacio de Congresos y Exposiciones de Torremolinos es el escenario del 6 al 8 de noviembre de la 11ª Feria del Vino y de la Denominación de Origen, salón de carácter mixto público-profesional, donde los asistentes pueden adquirir vinos de más de 30 regiones de España directamente de los productores.
La Comunidad Autónoma que alberga el mayor número de productos agroalimentarios con Denominación de Origen y de Calidad Diferenciada de España, hará los honores en el XXV Salón de Gourmets como invitada en el marco del XII Taller de los Sentidos Gourmets.
Desde el martes hasta el jueves de esta semana sesiona en Madrid el Congreso AECOC 2010, (Asociación Española de Codificación Comercial), que reúne a más de un millar de empresarios y altos directivos de las principales empresas nacionales e internacionales de la fabricación y la distribución. En sus 25 años de vida, se ha convertido en el Congreso de referencia en España para el sector del Gran Consumo.
Cerca de 400 bodegas procedentes de más de 20 países, algunos tan llamativos como Líbano o Macedonia, protagonizaron la Feria Internacional del Vino de Miami, que se ha convertido por su diversidad en una cita imprescindible para los profesionales del sector.
Tras el éxito de la primera edición del pasado mes de abril en Madrid, el Ron Festival se celebra por primera vez en Barcelona.
Del 12 al 15 de octubre, el prestigioso Hotel Intercontinental de Madrid va a ser el escenario para acoger el I Festival gastronómico regional en Madrid.
Más de 450 expositores directos y 11.000 metros cuadrados, un 50% más que en la primera edición de 2009, se darán cita en Fruitt Atraction, una de las mayores ferias mundiales del sector de las frutas y hortalizas, que se efectuará en Madrid del 20 al 22 de octubre.
Crema de hongos; pulpo a las brasas con patata violeta y humo de canela; crepes; panecillos de miel y frutos secos caramelizados; soufflé caliente de piña. Éstas serán algunas de las exquisiteces que los maestros cocineros enseñarán en las clases que se impartirán en el marco de SICI, Salón Internacional de la Cocina Integral, del 5 al 8 de octubre en la Feria de Madrid.
Bajo el título: "Gastronomía y Turismo, binomio de éxito", el II Seminario Gastronómico Internacional convocado por Excelencias Gourmet se realizará los días 4,5 y 6 de octubre en Puerto Vallarta – Riviera Nayarit.
La Cumbre Internacional de Gastronomía Madrid Fusión dedicará un día a la cocina peruana y servirá en su próxima edición un repertorio de platos de este país sudamericano a unos 300 periodistas y 700 empresarios gastronómicos de varios países, informaron hoy fuentes oficiales en Lima.
La feria gastronómica Mistura 2010, que se celebra entre los días 7 y 12 de septiembre en Parque Exposición de Lima, Perú, sigue presentando novedades para esta nueva edición.
