El caviar es uno de los productos más exclusivos de la gastronomía en la actualidad sobre todo por su alto precio en el mercado. Este manjar constituye también un verdadero lujo al paladar, su origen…
Curiosidades
El nombre de un vino es una herramienta de marketing poderosa y casi fundamental en estos tiempos. Estos vinos van más allá de los clásicos títulos nobiliarios, las fincas, los viñedos o nombres…
La gastronomía mexicana es una de las ricas de la región. El conocimiento sobre los ingredientes autóctonos, técnicas culinarias, recetas tradicionales están presentes a lo largo el país, una de las…
La miel de abeja no se echa a perder. Se trata del único alimento que no caduca y que posee una perdurabilidad increíble, si se conserva de forma adecuada. De hecho, se han llegado a encontrar tarros…
De la mano del maestro pastelero Christian Escribà, galardonado como Mejor Pastelero de España por la Real Academia Española de Gastronomía (2007), este 2019 los amantes de los productos gourmet y…
Un estudio reciente realizado por la empresa alimentaria "Sous Vide Tools", devela la evolución y el cambio en las tendencias de alimentación en la última década, a partir de los datos arrojados por…
Con la llegada del verano retornan a la mesa dos grandes placeres: las cremas frías y las ensaladas de estación que tal vez hemos añorado durante varios meses. Frutos como el Pepino viven en esta…
El Día Mundial del Queso celebra este 27 de marzo por lo que te contamos 12 curiosidades sobre este producto lácteo que todo turófilo (amante del queso) debe conocer.
1- El queso nació en…