Xantar, el Salón Internacional del Turismo Gastronómico celebraba hoy el segundo día de su 23ª edición, con una programación tan amplia como lo es la despensa gastronómica de la región gallega.
Este domingo comenzaron las competencias vinculadas a la 69 edición del Campeonato Mundial de Coctelería, que ha tenido como sede al hotel Meliá Internacional de Varadero, en el popular balneario cubano.
"De la copa al lienzo" es el título que lleva la exposición la cual fusiona el arte y la coctelería y reúne a 70 creadores cubanos en torno a igual número de cócteles, cuyo resultado es una exquisita amalgama de piezas de las artes visuales.
La marca Havana Club International no sólo enfrasca sus quehaceres en la producción y comercialización de una de las bebidas más aclamadas a nivel internacional; además, se enfoca en labores de promoción y divulgación de los valores históricos del ron cubano y la cultura coctelera.
El 69 Campeonato Mundial de Coctelería fue inaugurado en el Hotel Meliá Internacional Varadero, en Cuba, país que por primera vez es sede del evento, el cual se desarrollará en el popular balneario cubano hasta el 9 de noviembre.
Como parte de las actividades previstas para esta primera jornada del X Congreso Iberoamericano de Gastronomía Deleitarte, en Cali, Colombia, se han ofrecido interesantes charlas sobre el maíz, el café y el viche, impartidas por especialistas en cada uno de estos alimentos.
Desde este 26 de octubre y hasta el próximo día 29, se desarrolla el X Congreso Iberoamericano de Gastronomía Deleitarte, en Cali, Colombia, que se alza como el encuentro más importante del sector en el país.
Arrancó en Huelva la segunda edición de Binómico, el denominado primer y único congreso europeo dedicado a la gastronomía iberoamericana, con la inauguración realizada este lunes en la Casa Colón de la ciudad.
Del 27 de octubre al 2 de noviembre ocurrirá una nueva edición de Miniature Pintxos Congress, el encuentro alrededor del mundo del pintxo, que esta vez se mueve de su sede habitual en Vitoria-Gasteiz para llegar a diferentes localidades alavesas.
Desde el 12 de octubre hasta el día 18 del mismo mes se estará desarrollando el evento gastronómico con más estrellas de México, Latinoamérica y Europa, Vallarta Nayarit Gastronómica 2022, que celebra su 14va edición ininterrumpida.
Una nueva edición del Barcelona Beer Festival llegará a La Farga de L’Hospitalet este fin de semana, para del 14 al 16 de octubre acercar a todos los fanáticos de esta bebida a más de 600 cervezas artesanas que se podrán probar.
Como cada año, la llegada del otoño trae consigo el Festival Parmigiano Reggiano, el evento dedicado al famoso queso italiano que se ha convertido en una de las citas gastronómicas imprescindibles de la temporada.
Arranca la edición XXIV de San Sebastián Gastronomika Euskadi Basque Country 2022, y hasta el día 5 de ocutbre, bajo el lema “United Kulinary”, hará un guiño a la capacidad de la gastronomía para unir culturas por encima de la política y una demostración de que hay cocinas en Reino Unido más allá de Londres.
Entre el próximo 13 y 15 de noviembre se desarrollará la feria Mediterránea Gastrónoma 2022, que según se ha informado, volverá de la mano de los grandes referentes a ser el evento híbrido expositivo-congresual más grande de España.
La cuarta jornada del Festival Evolución de la coctelería en el Siglo XXI, convocado por la dirección nacional de la Asociación de Cantineros de Cuba (ACC), con el apoyo del Grupo Excelencias, acogió la competencia de coctelería analcohólica donde jóvenes estudiantes mostraron su talento.
Como parte del Festival Evolución de la coctelería en el Siglo XXI, tuvo lugar un encuentro en el hotel Gran Aston, en La Habana, Yon Pavón y Patxi Troitiño, cantineros españoles invitados al evento, quienes compartieron experiencias con los participantes cubanos.
