La multinacional Kraft Heinz ha protagonizado esta semana el mejor ejemplo del famoso refrán de que hasta en las mejores familias cuecen habas. Tras 10 años de matrimonio entre el fabricante de ketchup Heinz y la empresa productora de alimentos Kraft Foods, el divorcio del imperio se ha puesto sobre la mesa.
La separación de lo que ha sido una de las mayores fusiones en la industria alimentaria llega tras un periodo complicado para el grupo. En el segundo trimestre de este año, Kraft Heinz registró pérdidas arrastradas por un ajuste contable de 9.300 millones de dólares, derivado de la depreciación prolongada de su valor en bolsa.
La decisión entrará en vigor en la segunda mitad de 2026 y resultará en dos sociedades cotizadas en bolsa. Por un lado, Global Taste Elevation (que agrupará a las marcas Heinz, Philadelphia y Kraft Mac & Cheese), que reunirá el negocio internacional de salsas, condimentos y productos premium. Por otro, North American Grocery (Kraft Singles, Lunchables y Oscar Mayer), dirigida por el actual consejero delegado Carlos Abrams-Rivera, especializadas en sándwiches, hamburguesas, perritos calientes, carnes procesadas, galletas saladas o panecillos.
Al respecto su presidente ejecutivo Miguel Patricio ha dicho:
“Podremos dedicar la atención y los recursos adecuados para liberar el potencial de cada marca y mejorar el rendimiento”.
Kraft Heinz: ¿Por qué separar los sabores?
Según los directivos de la empresa la idea busca reducir complejidad y enfocar recursos en cada línea de producto, liberando el potencial de cada marca, puesto que las operaciones compartidas ralentizan la innovación y enturbian la asignación de capital.
Para estimular su rendimiento, la empresa ya había introducido ofertas como mac & cheese económicos o Lunchables mejorados con crackers de mayor calidad. Sin embargo, los costos siguen al alza: se espera un aumento del 5 % al 7 % en los costes este año, aunque sólo se trasladará parcialmente al consumidor.
No obstante, tampoco es el único grupo del sector que experimenta divisiones. Kellogg lo hizo en 2023 en Kellanova y WK Kellogg, así como se espera la de Keurig Dr Pepper.
Romper una fusión tan densa no será tarea fácil. Solo el tiempo dirá si esta receta corporativa reaviva su apetito por el crecimiento.
