Recientemente se ha celebrado el V Campeonato de España de Cata. Los ganadores de este certamen representarán a España en el ‘Campeonato del mundo de cata’.
Josep Gallego, David Carril, Felipe Pardo y Juan Luis Vanrell, equipo conocido como “Terroir a ciegas” hizo historia el pasado mes de mayo de 2024, convirtiéndose en los primeros bicampeones del Campeonato de España de Cata, al reeditar su título de 2021.
El evento, denominado T´impuy, reunirá al Consejo Internacional de Basque Culinary Center, donde figuran algunos de los nombres más destacados del mundos de la gastronomía y se llevará a cabo el próximo 19 de junio.
La portuguesa Isabel Brilhante Pedrosa, embajadora de la Unión Europea (UE) en Cuba, ponderó en esta capital el Proyecto Cultural Internacional Cubano Amigas del Habano, que cada mes reúne a las mujeres miembros y amantes de los puros Premium del país en esa organización.
El Santo Mauro, a Luxury Collection Hotel, en Madrid, acogió esta tarde la primera edición 'Premios T del Vino 2024' de la revista Tapas, con motivo de la presentación de la Guía de Vinos 2024.
El evento contó con la presencia de Andrés Rodríguez, presidente y editor de la revista Tapas Magazine. La conducción de la gala corrió a cargo de Alva Lago, presentadora de televisión.
La Asociación de Gremios Productores Agrarios del Perú – AGAP, presenta la 3ra. edición de AGROFEST 2024. En esta nueva versión se renovará la gran experiencia vivida el 2023, con ideas innovadoras para la realización de este evento, con nuevas atracciones.
Lourdes, pionera de la cocina peruana en Francia, lleva treinta años seduciendo los paladares franceses, treinta años honrando al Perú.
Lourdes Centty, de Arequipa, Perú, más tarde cambiaría su apellido por Pluvinage, comenzó vendiendo empanadas en París. Allí había llegado a fines de la década del 80 llegó y antes del fin de siglo, había abierto un restaurante llamado "El Picaflor", que ha devenido en espacio de culto de la comida peruana.
Como viene siendo habitual, se desarrolló un nuevo encuentro de la Peña Bayamaco en la provincia oriental de Cuba de Bayamo.
En esta ocasión, el hotel Telégrafo acogió a los invitados, quienes, en esta ocasión, disfrutaron de la armonía entre Hoyos de Monterrey y Havana Club 7 años.
Domingo Cuza es el anfitrión y presidente, y a su cargo corrió la conducción del evento. Lianet Suárez, del proyecto Espiral, presentó un dulce natural: crema de guayaba con arroz y dulces en almíbar de mango, ciruela china y piña.
La iniciativa surge de la Organización Mundial del Enoturismo OMET como facilitadora de puentes internacionales a favor de posicionar en los mercados destinos e iniciativas de alto alcance.
La Ruta Ibérica cuenta con los apoyos de la Academia Iberoamericana de Gastronomía AIBG para su proyección en el Nuevo Mundo, de la Cámara de Comercio Hispano-Lusa para la coordinación entre empresas, y de la plataforma de reservas del enoturismo mundial EnoWineClub EWC para la comercialización de las actividades.
Los certámenes se celebrarán los días 11, 12 y 13 de Noviembre.
El plazo de presentación de solicitudes permanecerá abierto hasta el 30 de Septiembre.
Se cumplen 20 años de la primera y única competición de Pinchos y Tapas de dimensión nacional en el que participan los profesionales en el formato más popular y colectivo del país.
Todas las comunidades autónomas tienen la opción de participar, en el encuentro gastronómico nacional mejor dotado económicamente de toda España.
La iniciativa desarrollará un programa integral enfocado en actividades docentes, de promoción y certificación de empresas productoras y comercializadoras. En el ámbito de la I+D+i, la Cátedra valorará la calidad de los productos hortícolas almerienses dentro de la dieta mediterránea; un enfoque que ayudará a competir en los mercados y a apoyar la innovación en el sector agrícola de Almería.
Disfrutar, además, mereció este año el Premio Excelencias Gourmet, en la categoría “Cocineros” y sus líderes, Oriol Castro, Mateu Casañas y Eduard Xatruch, recibieron el Premio Nacional de Gastronomía al Mejor Jefe de cocina 2023.
El Hotel Nacional de Cuba acogerá del 2 al 4 de octubre próximos la XXVIII Fiesta Internacional del Vino con la presencia de múltiples bodegas, empresas y compañías de este sector en el mundo, informaron en esta capital sus organizadores.
La Fundación Casa de México, mediante el Sello Copil, reconoció a 78 restaurantes mexicanos de España en cuyos locales, los productos y las técnicas usadas para cocinarlos son 100% mexicanos.
En el evento estuvieron presentes, Ximena Caraza, directora de Casa de México, Oscar Esparza, en representación de la Embajada De México, representantes del Patronato de la Casa de México, Luis Suárez de Lezo, presidente de la Real Academia de Gastronomía, entre otros distinguidos invitados.
La quinta edición de Organic Food & Eco Living Iberia 2024 ha abierto sus puertas a profesionales: distribuidores, mayoristas, minoristas y productores ecológicos en el Pabellón 4 de IFEMA Madrid.
Todos los visitantes podrán conocer las novedades que traen las 350 empresas de más de 28 países que exhiben productos ecológicos, naturales y sostenibles en agroalimentación, vinos, bebidas, belleza, textil, ecopackaging, salud y bienestar.
La primera ocasión participaron 11 locales, donde se podían consumir las mismas tres tapas, en esta ocasión hay 13 locales cada uno con una propuestas de tapa distinta.
SIAL Shanghái 2024 es una de las ferias de alimentación y bebidas más grandes y prestigiosas de Asia. El evento ha tenido una duración de tres días y ha ocupado el Nuevo Centro Internacional de Exposiciones de Shanghái (SNIEC).