El restaurante madrileño Metro Bistro, junto a la Plaza Mayor de Madrid, acaba de lanzar un menú que denomina “anti Brexit” compuesto por productos procedentes de nueve países de la Unión Europea. La idea es mostrar a los británicos partidarios de salir de la Europa comunitaria lo que se pueden perder, o encontrar más caro, si finalmente se aíslan del continente.
Al placer de comer unos ricos pochoclos, en un pequeño y nuevo reducto de París se sumó una sorpresiva aparición estelar... Scarlett Johansson se situó detrás del mostrador de su tienda de palomitas de maíz "gourmet" inaugurada este sábado y causó furor presentándose en el lugar como “vendedora por un día”.
Los chefs y bartenders del Mercado de San Ildefonso han creado 11 platos especiales y 4 cocktails exclusivos para degustar en este espacio de referencia gastronomica gourmet y de ocio en Madrid durante la fiesta de Halloween.
Grupo Matarromera prepara la vendimia de este año a través de tecnologías de precisión. Aviones no tripulados (drones) sobrevuelan sus parcelas de viñedos y olivos con el fin de obtener datos sobre la evolución de la vegetación según el estado fenológico. La empresa vitivinícola viene desarrollando durante los últimos años un sistema integrado de gestión de cultivos empleando diferentes técnicas y tecnologías de precisión novedosas como sensores inalámbricos, imágenes satélites o drones.
La Gourmet Race es la única regata de España donde se cocina en alta mar, es un evento lúdico-deportivo con la gastronomía como protagonista. Los tripulantes de cada barco deben elaborar un plato mientras navegan, con un ingrediente principal para todos que entrega la organización. Este año el ingrediente ha sido el pulpo.
A Slice of Brooklyn Bus Tour (www.asliceofbrooklyn.com), compañía que organiza tours guiados por los principales rincones de Brooklyn, anunció la incorporación de una nueva propuesta: el Brooklyn Chocolate Tour! Con cuatro horas en autobús visitará cuatro de los principales productores de chocolate: Jacques Torres en DUMBO, The Chocolate Room en Cobble Hill, Raaka Chocolates en Red Hook y Li-Lac Chocolates en Industry City.
La gastronomía también es sorpresa y juego. Así surgió la idea: Toledo ofrece las “Cenas a Ciegas”, una propuesta enmarcada dentro de la programación de Capital Española de la Gastronomía, para poder cenar en monumentos históricos de la ciudad que serán una incógnita para los comensales hasta el día de su celebración. Disfrutar de una cena en un espacio abierto para el comenal. Una oportunidad única. Sabrás qué cenarás y cuándo, pero no dónde. El lugar será una incógnita hasta el final.
La fresa es una de las frutas más consumidas en España y desde la campaña ‘Fresas de Europa’ nos hemos propuesto que conozcas todo sobre este popular fruto carmesí. Por ello, hemos recopilado diez datos curiosos sobre esta sabrosa fruta que seguro que te sorprenderán.
¿Hace tiempo que quieres ir al restaurante de moda pero el presupuesto no te lo permite? en el Reino Unido eso ya no es un problema gracias a la aplicación Too Good to Go, que sirve la comida que los restaurantes piensan tirar al final del día. La idea es que los clientes reserven sus platos-cuyos precios pueden oscilar entre los 2.50 y los 4.50-, y los recojan una hora antes del cierre de los negocios.
18.000 atletas, técnicos y personal de las delegaciones nacionales se alimentan en el comedor de la Villa Olímpica, según los datos principales del gigantesco dispositivo puesto en marcha por el Comité Organizador para dar de comer a la familia olímpica.
La pizza se ha convertido en un placer gastronómico para todos a lo largo y ancho del globo terráqueo. Unidos por una pasión, pero separados por la forma de disfrutarla... Y es que hay mil y una maneras de comerse una pizza. Un debate que siempre suscita mucho interés en la mesa. Que si uno se come los bordes, que si el otro se los deja...
Los submarinistas que hallaron los restos del "Kronan", un buque de guerra hundido en 1676 ante las costas suecas, pensaban haber encontrado todo lo que buscaban al rescatar diamantes, monedas y estatuas, pero no se esperaban el tesoro más fascinante: un queso.
Un plato de arroz con pollo y salsa soya que se vende por menos de US$2 es la especialidad de Hong Kong Soya Sauce Chicken Rice and Noodle, un puesto ambulante en las calles de Singapur que acaba de recibir una estrella Michelin.
Los altos costos y la falta de tiempo son parte de los inconvenientes para tener una alimentación no sólo balanceada y saludable, sino además rica. Por ello, la plataforma El Buen Chef facilita las recetas, ingredientes y porciones para preparar comida gourmet tú mismo.
La pizza es quizá el alimento más deseado en el planeta tierra, sólo los americanos consumen el equivalente a 100 hectáreas de pizza por día. Francesco’s pizza, el restaurante estilo neoyorquino que reivindica #lamejorpizzadelmundo, fiel a su amor por este fascinante alimento y por sus innumerables adeptos, nos da las más interesantes pautas para conocer la pizza. www.francescos.es.
Nos han acompañado toda nuestra vida, desde la cuna, pero ¿sabías que hace más de 11.000 años que la leche y sus derivados cuentan con un papel protagonista en la alimentación y en la cultura gastronómica española?
