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La almazara Oliduero ha procesado su primera cosecha de aceituna para elaborar el primer aceite virgen extra ecológico producido en la provincia de Valladolid. La instalación, capaz de gestionar 450 toneladas, procesó 100 toneladas de aceitunas de las variedades arbequina, arbosana y picual, con tecnología innovadora que apuesta por el uso eficiente de recursos y el ahorro energético mediante caldera de biomasa.

Este 4 de noviembre La Habana vistió sus mejores galas para recibir al chef español Dani García, dos Estrellas Michelin, quien vino desde el Viejo Mundo para cocinar en la Mayor de las Antillas. La iniciativa formó parte del Iberostarchef on Tour 2014-2015, que pretende acercar lo mejor de la gastronomía española a varios hoteles cinco estrellas de Iberostar en destinos como México (Riviera Maya), República Dominicana (Punta Cana), Cuba (La Habana) y España (Mallorca y Canarias). Para ello ha diseñado un programa de 30 cenas exclusivas en las que 16 de los mejores chefs españoles cocinarán para huéspedes e invitados.

Con 10 empresas, de ellas 7 mixtas en Cuba, dos en el exterior, y una sociedad mercantil ciento por ciento cubana, la Corporación Alimentaria S.A. (Coralsa) es hoy la más importante en el escenario de la industria alimentaria cubana. Noticia relacionada: Entrevista a Jorge Omar Figueredo, Director Comercial de Bodegas Freixenet en Cuba

Santiago de Cuba cuenta hoy con un gran potencial para la ampliación, recuperación y desarrollo de la producción de frutas tropicales en conservas, jugos, cítricos y procesamiento de miel. Así trascendió este lunes en el lanzamiento del Aniversario 500 de la fundación de esta ciudad, donde se conoció además que el ron santiaguero, que otorga un sello de autenticidad a la región, busca ampliarse en mercados externos y diversificar su gama de producción. Beatriz Johnson, vicepresidenta de la Asamblea Provincial del Poder Popular, explicó que Santiago es considerada la segunda ciudad en importancia del país y la segunda más poblada de Cuba. Sus suelos son aptos para el cultivo de caña de azúcar, cítricos, viandas, pastos y café. Posee, además, yacimientos de magnesio, arcilla, gravas y arena.

El pasado jueves 30 de Octubre tuvo lugar en Don Cangrejo, La Habana, el lanzamiento oficial de la marca de relojes belga Ice Watch, con su embajadora de marca aquí en Cuba, fiel defensora de ritmos cubanos Laritza Bacallao. Todas las luces, altavoces y colores serán representados esa mágica noche.